月末、月初と、毎晩残業でーす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
職場をでるのが毎日21時
疲れてまーす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
眠いー
でーす
5月30日のお休みに食パンを作りました。
ミルクたっぷりのミルヒブロート![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
粉 700g
イースト 14.8g
砂糖 35g
塩 10.6g
牛乳 497g
生クリーム 28g
卵 35g
バター 35g
捏ね上げ温度 29℃
ニーダーで捏ねました
なぜかホームベカリーのパンより
ニーダーで手をかけたパンの方が
釜伸びがよく美味しいく出来上がります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
きっとホームベカリーになれてないのかなー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
考えて見れは、何年もニーダーで捏ねる為に
水の温度管理、捏ね上げの温度管理と
なれているので、バッチリできあがるのかしら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
お仕事で忙しいので、ホームベカリーを
購入したのだけど、中々なれないので
最近はお休みタイム中![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/af/1bcc6943e5042762e07c77e1b8f535ca.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2e/775bf08f1aa3e43bc4200b21ddb006ef.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
職場をでるのが毎日21時
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
眠いー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z2.gif)
5月30日のお休みに食パンを作りました。
ミルクたっぷりのミルヒブロート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
粉 700g
イースト 14.8g
砂糖 35g
塩 10.6g
牛乳 497g
生クリーム 28g
卵 35g
バター 35g
捏ね上げ温度 29℃
ニーダーで捏ねました
なぜかホームベカリーのパンより
ニーダーで手をかけたパンの方が
釜伸びがよく美味しいく出来上がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
きっとホームベカリーになれてないのかなー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
考えて見れは、何年もニーダーで捏ねる為に
水の温度管理、捏ね上げの温度管理と
なれているので、バッチリできあがるのかしら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
お仕事で忙しいので、ホームベカリーを
購入したのだけど、中々なれないので
最近はお休みタイム中
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z1.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2e/775bf08f1aa3e43bc4200b21ddb006ef.jpg)
ごめんなさい・・!
岡山へ戻ってまいりました
やっとPCができるようになったので
またよろしくお願い致します
パン、私も久々に作りたくなりました
おいしそ~~
私もHB購入したばかりのころに比べると
さぼりまくってます~~
週に1回焼くか焼かないか・・・
粉700gですと、3斤分くらいありますか?
山形のパンは、1回焼いて失敗したので
いつかリベンジしたいと思ってま~す!
プレゼント企画ご応募ありがとうございます~
お時間のある時にゆっくり見に来てくださいね~
岡山に変えられたのですねー
単身赴任お疲れ様でした。
パン作りしてストレス解消して
くださいね
私のストレスは中々解消できません
粉700gは、食パン1.5斤、の2本分です。
私は、成型パンに比べて、まるめが楽なので
山形食パンをよくつくります。
リベンジしてブログに更新まってまーす