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昨日は私が所属している某連盟の受賞祝賀会兼忘年会・・・日にちが11月29日ということで前橋の「ふく成」さんで「いいフグの日」を堪能してきました。毎年此処で忘年会をやっているので年に1回の河豚・・・
まずはビールで乾杯でしたが、直ぐにひれ酒にきりかえて・・・煮こごりは口の中でとろけました。
次はフグ刺し・・・5枚くらいまとめて食べたら数口で終わっちゃた(笑)
フグのから揚げ・・・柔らかい!
そしてフグ鍋・・・話に夢中になっていたら半分くらい無くなっていた(笑)
最後は雑炊・・・
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〆はなんと言っても雑炊ですよね!!
美味しかったですよ。ひれ酒も雑炊も・・・