土曜日に釣って来たヒメマスを捌いて塩水に一晩漬けてからピチットシートで一夜干し・・・そして、フードセーバーで真空パックして冷凍した!
大きいのは2枚におろして・・・
半身1枚だけを味見をしてみようとバターで軽く焼いてから野菜とちゃんちゃん焼きにしてみた・・・この食べ方も偶には好いね!
かわ遊び・やま遊び雑記(since2009.2.15)_6273話目
土曜日に釣って来たヒメマスを捌いて塩水に一晩漬けてからピチットシートで一夜干し・・・そして、フードセーバーで真空パックして冷凍した!
大きいのは2枚におろして・・・
半身1枚だけを味見をしてみようとバターで軽く焼いてから野菜とちゃんちゃん焼きにしてみた・・・この食べ方も偶には好いね!
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