キウイの蜂蜜漬け

沢山あるキウイ・・・追熟して普通に食べるほかに何か食べ方がないかなとググっていたら蜂蜜漬けが出てきた・・・

硬くて酸っぱいキウイでも大丈夫と書いてあったので、試しに５個ほどやってみた・・・

蜂蜜はキウイの高さの半分ほど・・・

一日経って水分が出てすべてが漬かったので食してみた・・・やっぱり、硬くて酸っぱかった（涙）　多少は柔らかくなっていたけど作り方のコツが有るのかなぁ？

次は、キウイのピクルスに挑戦してみようかな？

【かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５５９６話目】