おどぉちゃんだんす
『酒縁~2011~』に参加予定の酒蔵さんの紹介も5つめとなりました
本日紹介するのは五城目町に蔵を構える
一白水成・福禄寿さん
創業は元禄元年というから340年以上の歴史を持つ老舗酒蔵さんです
地元の『水・米・人』を中心とした『地元産の酒造り』をかかげ、
五城目町酒米研究会を立ち上げ酒米生産にも力を注いでいます。
昨年の東北清酒鑑評会において
『総代』という
最優秀賞を獲得
名実共に
『一白水成・福禄寿』の酒造りが日本のトップクラスにあることを証明してみせた
当主が継承する名を冠した「彦兵衛』シリーズ
若き16代目当主と杜氏が世に贈り出した限定酒『一白水成』
共に長い歴史の中で受け継がれ、磨かれ、若き感覚で花咲いた逸品です
イベントでは大注目のアイテムとなることでしょう
出品されれば、ソッコー売り切れになること必至
また・・・
五城目町の特産物
『木苺』を加えた新しいリキュールも開発中
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