新たなスタート一発目は、地元の酒蔵「出羽鶴」さんが、農業を通じて地域活性を行っている「上新城ノーザンビレッジ」さん、JA秋田しんせいさんと共同企画、醸造した純米吟醸酒です。
秋田で新しく誕生した「つぶぞろい」というお米を原料に使い、出羽鶴酒造の伝統的な酒造りで仕込み、搾りたてを直ぐに瓶詰めすることで「つぶぞろい」由来の旨味とフレッシュさをお楽しみいただけます。
出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒
酒米：秋田県産「つぶぞろい」
精米歩合：60％
酒度：＋２
酸度：1.6
ALC度：15.5％
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