パン屋への道険し

今日もお休み。
夜更かしをしたので寝起きがきつかったなぁ。
気が向いたので、今朝は海へとお散歩に。散歩と買い物以外で外出しないもんね。家にいたら結構勉強に時間を費やしているし。今日はゆっくりできるので少々お犬様孝行など。
散歩から戻り、犬とヒトにシャワー。軽食を取ってそこから家事。掃除機掛けと洗濯ぐらいだけどね。昨夜書き上げた小論文も今朝Dにチェックしてもらって投稿した。

さて。
散歩から戻ったら待望のホームベーカリーが届いていた。


思ってたよりも軽かった。でもやっぱりかさばるなぁ。置き場所に困りそう。
もとい。
説明書を熟読し、あとネットでも基本のパンの焼き方やできそうなパンのレシピを観たりして予習。あると思っていた強力粉がなかったので買い出しに出かけた。
試したいパンはいろいろあるけど、まずは食パンからでしょ!と思って、説明書通りに材料を放り込んで待つことやく3時間強。



カッチカチやし。

食パンのはずなのにサワドーみたいなパンが焼けた。敗因はなんやろう?　とりあえず室温かぬるま湯を使うべきところを冷え冷えのお水を使用したのが悪かったのはわかっている。無類のパン好きのDはおいしいと食べていたし、事実食べられないわけではない。練習を繰り返すしかないね。慣れてきたら惣菜パンや菓子パンに挑戦しよう。

上記以外のことは特に何もしなかった。パンに関する動画をたくさん見たので、今は目がチカチカしている。
少しは勉強しようと思っていたけど、夕方あたりから動画を観ながら寝るということを繰り返していた。単純に寝不足なのね。というわけで今日は勉強もお休み。次の大きな課題の締め切りまで3週間ちょっとしかないから頑張らないと。

今夜は遅くならずに寝る。明日からまた5連勤で、うち4日間が午前シフト。今、面倒くさい患者さんが多いからね。疲れそう。
シドニーを中心としたニューサウスウェールズ州のコロナ感染者数は依然として高い数字を示している。今日は1000人超え。都市封鎖の終わりが見えないね。
仕事があることに感謝して、明日からも頑張ろう。