オヤジの適当料理

この頃、外で呑むことが減って、
　家で自分でアテを作って呑むことが増えた。

テンプラに挑戦。
　
初めてのてんぷら　→（レシピ）　クックパッドより


材料は家には殆ど無いので、
　買いました。
スーパーで探すのに手こずった。

揚げたては結構旨かった。が多すぎたようです。
　チョットわかりにくい画像ですが、
薩摩芋、エビ、タマネギ、鶏モモ。



流し、ガス台の周りがグッチャグチャになりました。　





てんぷらって、うどん粉付けて油に入れるだけって思ってた。
　むずかしいな～～～

危機一髪！！！

昨夜のこと、危うかったが・・・

ナントかシンボウ出来ました。
　
酒の買い置きが切れて、最後の一杯がこれ。
　あの貴重な酒　を危うく封を切るところでした。


だが、自制がきく私は　当然こらえることが出来ました。



今朝、出掛ける用事が有ったんだが。
　遠回りでも、最初にいつもの酒屋へ。


後顧の憂いが無い　ってこういうことか。　　

鶏モモの皮を除いて唐揚げ、除いた皮はジックリ（３０分ほど）ゆがいて、
　舞茸、ピーマンを塩で炒めました。




このほか、鯵の塩焼きを　２匹　も
　今日はチョット食べ過ぎたかな～～～。
　（呑み杉ではと言うコメントは受付付けません。）


　

頭・・・(-_-)

　
　　

この夏、めちゃくちゃ暑かったですよね。
　実に涼しく、快適な頭だったんだが、　
この所、冷気がじかにくるんだよね。

雨は誰よりも早くわかりますが、、、。
　帽子は必需品になりました。





チョット辛いモン食べると頭から汗をかきませんか。？？？
　はちまきすると汗が気になりませんよね。
自分だけかな～～～。

このへんな画像を載せるって・・・
　木曜だけど、土曜（ドウヨ？）・・・



見苦しい画像でしたネ。
　近々、削除かも・・・　



鯖を・・・
　２枚におろして骨付きの方は塩焼きで・・・
片方は〆鯖に。


ン、



実に旨そう・・・



　
TOPの画像、見苦しいので縮小しました。

小春日和な午後・・・

昨日からの雨も上がり、よく晴れた当地方の朝やや風強し。
　紅葉など見に行こうかと早めに出掛けたが、車が多くアッサリ断念。

DE、近所の公園ですが、今年は案外きれいです。

上の画像の中央上部。


逆光気味でいい感じだったけど。（腕のせいか、イマイチですね。）
　散歩してたオバサンがきれいな落ち葉を拾ってました。

夜のあての準備？？？
　（こういう事だけは結構マメな気が・・・）


面倒なんで、うずらと大根を一緒に・・・


ジックリ下茹でした豚ホルモンとコブクロ、大根うずらの卵を。

八丁味噌でコトコトと　



失敗ですね。
　なかなか思い通りにはいきません。


一句　（山頭火風）
　昼の酒　旨いが　あてあわず



不味いアテは、呑み杉の特効薬です。

あてがなく・・・

トラが勝手に入り込んでオヤツを要求してる・・・・・
　おまい、不法侵入だろうが。



なんとなく、冷凍庫を見たら、恐ろしいことになってた。
　
２年以上たってると思う、北海道の　いももち　が残ってる。

捨てるのもアレなんで、焼いてみた。




見た目はイマイチだが、なかなかデハ無いか。
　朝まで何も無いことを願うのみ・・・・・

先日の〆鯖は、久し振りのヒット＆無事朝を迎えることができました。


酒を浴びたマウス、勝手に酔って設定が狂っちゃいました。orz　
　が、無事に元へ戻すことができました。
　

徒然に思ったこと

11月15日、当地方の狩猟解禁日でしたね。
　
昭和の頃、知人が銃猟の免許を持ってまして
　時々同行したりし、現地で獲物を焼いて酒盛りなんかしてました。

色んな野鳥なんだが、獲った獲物は食べてこそ成仏、と言った思いを持ってますので
　半矢の獲物は探して、探して、探すんだが、見つからない時も多い。
これがチョット辛いのです。
99％助からないのですから。合掌　見つけてとどめも辛いのです・・・



今は、やってません。　できません。
　でも、野鳥は美味しいンです。　
　

寒い夜更けは

酒と豚汁と〆鯖で。

仕事が昼過ぎに終わり、魚屋によったら
　『鯖の良いのがあるよ～　』

で、〆鯖を作ってみた。
　赤いところが残ってるぐらいが好きなので、いい具合である。
久し振りのヒット。

無事に朝を迎えたらいいんだが・・・

調子にのって、焼きリンゴ？？？を作ってみた。
　皮むいて電子レンジでチン。
えびせんとリンゴ



ま～、なんとか。

あっ～　マウスの上に酒を～～～っ　

紅葉

遠くまで紅葉を見に行けないので、
　近くのの公園で。

色づいてはいるのだが・・・・・



ふと見た景色



思いがけず、足元に・・・

冷え込むと咲く花が・・・

近所のオバサンとこで、菊が咲き出した。
　ン～～～こんな時期に咲くなんて知らなんだ。
きれいな花です。


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11日の夜、北海道のSさんご夫妻が所用のついでに訪ねてくれました。

あちこち一週間程の用事のあとで、疲れからか奥さんダウンのようで
　お会いできませんでした。残念です。
たいしたことが無ければと思います。


呑んでる内に、あれこれ忘れて呑み過ぎたようです。
　Ｓ　さん、奥さん、ご容赦下さい。　




今日は上弦の月だそうです。






なのに
　何故か？？？　見苦しい満月が・・・・・　




とりとめもなくすごしてます。
　ハッハッハ～～～ッ

天下のNHKに意見を・・・・・

以前から、奥歯に引っかかった何かのように、
　少し気になってた事があって

天下のNHK　　に問い合わせのメールを・・・

こんな返事を頂きました。

*********************************************************************
いつもＮＨＫの放送をご視聴くださいましてありがとうございます。
「ひ」と「し」を例にアナウンサーの発音についてのメールを頂戴いたしました。

“番組中で、アナウンサーのなまりが気になります。具体的には『ひ』と『し』ですが、気になることがしばしば御座います”という文面だけでは、ご指摘のご主旨が分りかねます。

「ひ」と「し」という“音”についてのことならば「発音」の問題だとおもいますが、「なまり」と捉えていらっしゃることから、敢えて推測すれば、例えば、「紐」を「シボ」というような、普通「ひ」と発音すべきことばを「し」と発音することを指してのことではないかと推測いたします。

関東、特に東京生まれ、東京育ちの人のなかには、「人」を「シト」、「広島」を「シロシマ」のように発音する例があり、“東京方言”とも言われています。
逆に、「し」と言うべきことばが「ひ」に変わることは少ないようですが、名古屋方面では「質屋」を「ヒチヤ」のように発音し、質屋の看板にも平仮名で「ひち」と表記している例もあります。
上記のような例についてのご指摘であるとするならば、明らかに共通語としては、改めなければならない発音であり、注意し、指導しているところでございます。

“しばしば気になる”とおっしゃるベテランらしきアナウンサーについては、「いつ」の「どの番組」で「どのようなことば」の例で、違和感をお持ちになったのか、具体的にお聞かせください。
さらに、厳しく注意し、指導して参りたいと思います。ご意見ありがとうございます。

今後とも、ＮＨＫの放送に対しまして、ご理解とご支援を賜りますようお願い申し上げます。

ＮＨＫアナウンス室　総務
ＮＨＫ視聴者コールセンター


本メールアドレスは送信専用のため返信はできません。
お問い合わせは所定のメールフォームからお願いします。

http://www.nhk.or.jp/css/goiken/index.html
******************************************************************

ベテランらしきアナウンサーについては、云う訳にはいかないヨネ。
　複数だし・・・

流石ですね。
　自分の中途半端な質問に、的確に判断されての返信です。
暇つぶしのような投稿に丁寧な返事に感謝。！！！




この頃、アチコチの大手の会社のサポートに何度か直接電話してみたが
　短時間で繋がりますね。

以前はなかなか繋がらなかったのにね。

秋がもどってきた？？？

秋らしい日も僅かで、冬のような日が続いたが・・・・・
　この所、秋晴れが続いてる当地方です。

風呂上がり・・・
　買いに出るのも面倒なんで、在り合わせの材料で関東煮。
大根なんざ～、しなびかかってた。
じっくり炊いたがチョットかたいナ～。



一昨日のにんにく


成長にムラが・・・


今年はどうなるんだろうナ～。
　
　
いつも、らしいものしかできません。
　ハッハッハッハ～～～

公園の猫

公園の猫に餌をやっていたら
　『有り難う御座います。』と言われた。
お礼を言われるとは思ってないのでチョットビックリ。

聞けば、いつも餌をやってるそうでした。
　自分は気紛れで、時々しかこれないのだが・・・

この方は個人で、T.N.R. 運動　をされてるそうです。




帰ってのんびりしてたら宅急便が・・・


わお～～～っ

S　さん　
いっただきま～～～す。