徒然な日々

折々にあった出来事、感じたことなど、グダグダと気の向くままに、、、【冤罪について】

連休

2012-04-30 19:47:43 | Weblog

今日のアテ


先日の 塩麹 がいい具合になってきたので、酒粕を加えて一晩漬けてみた。
(チリ産の刺身用鮭)


長野産の本わさびを刻んで、粕漬けも作ってみた。
酒がすすむな~~~。 

 

 

 

 

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懐かしの・・・

2012-04-26 16:19:03 | Weblog

ふと、思い出してググってみたらありましたネ。

銀座の恋の物語

昭和三〇年代ですかネ・・・
ナンカ、演技は学芸会???
でも、とても楽しい時代でした。


とて~~~も若い頃でした。(ホント、小僧の時代でした) 
イロイロと痛い目にも遭いましたが、
怖い物は何もなく、思い上がっていたようです。
今思うと、汗顔の至りですが・・・・・
辛くとも楽しい時代を過ごしたように思います。

今はオヤジのカラオケのデュエット定番ですかね。 

 

当地方、今日は朝から雨・・・・・仕事はアブレ 
夕方、まだ明るいけど内臓のアルコール消毒をはじめました。(大事なことです。) 

小人閑居して不善を為す・・・恥 

 

塩麹 酒粕も入れた。どうなるか 

 

 

 

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ローストビーフ

2012-04-24 10:27:37 | 酒、料理

今日は暑い日でした。(26℃ぐらい・・・)
車のエアコンを入れる程・・・

空はナンカもやってるし。(黄砂だそうです。)

 

アテを見様見真似で作ってみました。

簡単な ローストビーフ風 

材料
 安いオーストラリア産のもも肉適当・・・100g128円でした。
 酒     大さじ2
 醤油   大さじ半分
 味醂   大さじ1
 胡椒   適宜

たれ 
 酢     大さじ1
 醤油   大さじ1
 炒りゴマ 適宜 
 ごま油  適宜
 
材料をジップロックの袋にぶち込んでよく混ぜます。
2時間ほど寝かせます。(時間は適当)

20分ほど袋のまま蒸します。(時間は適当)
ハイできました。



薄く切って盛りつけます。
相変わらず、盛り付けがイマイチ・・・


味はまあまあでしたが・・・(チョット蒸しすぎでした。)

今日は、ウィスキーを水割りで。
BGMは 渡哲也の水割り に限ります。



ローストしてないのが気に入らない場合は、
蒸した後フライパンなんかで焼き色を付けます。

 

 

 

 

 

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〆鯖で・・・

2012-04-21 18:29:16 | 酒、料理

魚屋で新鮮な鯖を2匹ゲット。

〆鯖を作ってみました。


盛り付けはチョット・・・

ココは日本酒ですね~。 

 

もう1匹は2枚におろし、骨なしの方は干物に、
骨付きは煮付けに、鯖三昧です。チョット いやになってきた 

 

 

 

 

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怪しいコメントに注意!!!

2012-04-15 20:41:39 | Weblog

昨日の投稿に、怪しいコントがありました。
支離滅裂???

以下です。

***********************************************************************************************

***********************************************************************************************

チョット、目的がわかりません。

ググってみたら、結構あるようで、goo ブログに集中してるようです。
私は、変なコメントはときどきありますが、気がついた時に削除しています。

goo ブログを開設してる方は御注意下さい。
メールなどはせずに、無視するのが吉と思います。(このコメントは削除しました)



 

 

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支離滅裂???

2012-04-14 09:27:45 | Weblog

以前、こんな記事を載せたことがあります。

盛者必衰



アテに、アジの一夜干しを作ってみました。(関係ないけど)
なかなかでした。 見た目はアレですが

適材適所という言葉がありますが・・・・・
今、政府与党の人事は・・・ 

あっさり反故にする公約ってナンなんだろう。
ナンカ、詐欺に遭ったような気がするのは私だけ・・・・・ 

 

昨夜から春雨な当地方・・・・・
まったりと過ごしてます。


 



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花見

2012-04-07 18:51:28 | Weblog

日本の各地に、桜の名所はありますが・・・

ちかくの桜も捨てたモンではありません。
チョットした川辺にも桜並木があります。
所用で通ったところにも桜並木があり、家族連れなどが花見を楽しんでいました。

ココは、すぐ近くにスーパーがあり、食料の調達も便利です。
この川の両岸が桜並木です。ほぼ満開でした。

 

カメラを持ってなかったのが残念・・・・・



 

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大荒れ

2012-04-03 18:50:31 | Weblog

日本列島大荒れです。
当地方も朝からだんだん風雨が強くなり、台風並みでした。

やっと通過した低気圧、これからは関東、東北、北海道などを襲うと見られます。
皆さん、御注意下さい。


何気なく調べて見ました。プリン体含有量。
(体内で尿酸に変わり、この値が多いと痛風になる恐れが増大します。)

公益財団法人痛風財団
 (こんな団体があるなんてネ・・・あ○下り先?)
食品中プリン体含量(mg/100g)




プリン体の多い食品って、酒のアテにいいんだよね。


残念だけど、ドクターストップのかかった食品もあります。

気にせずにおもいっきり食べたいな~~~

 

 

 

 

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