徒然な日々

折々にあった出来事、感じたことなど、グダグダと気の向くままに、、、【冤罪について】

梅漬け

2018-06-21 07:34:11 | 酒、料理


ハッキリしない雨模様な当地方です。

先週のこと、食品店で梅を見かけたので即ゲット。(画像は2kg強らしい)

去年は不作だったが、今年は豊作らしく、4Lサイズが@580/Kgだった。 

 

2Kg買ったが何かもの足らず、数日後に2Kg追加。
同じく4Lだがチョット斑点が有り、訳あり価格の@480/Kgだった。

塩分は15~17%位と思う。(秤が無いので推定)
水が上がってきたので重石を外して赤ジソを投入。

 

数日の差が色にでてます。

梅酢の上に実が出ないようにして (100均の落としぶた。消毒用アルコールをシュッシュッと・・・)

レジ袋をかぶせて、梅雨明け迄放置(時々揺すります。)楽しみです。

 


夕べのアテは自家製鶏の唐揚げ 

 


ぬこ

 

よく抜けるな~

 

 

 

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煎餅

2018-06-09 22:27:42 | 酒、料理


先日、煎餅を食べたくなったので焼いてみた。

余ってるお好み焼き粉、エビのむき身を水で練って
フライパンに少し油を塗って
鍋を押しつけてエビをつぶし、漬け物石を重石にします。

弱火で10分程焼くと

 

ウーン、イマイチだな~。 鍋に張り付いてるし・・・・・
パリッとしたのが食べたいのに濡れ煎餅みたいである。

 

今日、リベンジ。

 

今度は鍋を取り、弱火でじっくり乾燥させた。
形は悪いが、パリッとした仕上がり。

まだまだです。

 

 

 

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飛び魚

2018-06-03 11:57:27 | 酒、料理


飛び魚が安かったので一夜干しを作った。

頭と尻尾はおとし、背開きに。
5~6%の塩水に10分程浸けて15時間位。

いい具合です。

 


昼酒の準備をしていると宅急便が・・・
北海道から産地直送のアスパラガス。

 

とても食べきれないので、新鮮なうちに近所へお裾分け。

Sさん、いつも有り難う御座います。

 


八代亜紀 を聞きながら

呑み過ぎに注意  



 

 

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蚯蚓の呟きⅢ

2018-06-01 07:41:36 | 蚯蚓の呟き

日本大学の伏魔殿
‪以前から黒い噂が絶えなかった日本大学

クソ幹部達の巣くう伏魔殿に対して
日大関係者達が行動を起こし出しましたね。

梁山泊勇者の話を思い出します。


伏魔殿の魔物達を退治することが出来るでしょうか。(遠くからですが声援を送ります。)

 

日大の黒い噂を知りながら手を拱いていた報道各社。
日大の学閥関係者は各方面で活躍してるので忖度があるのだろうか。

ここに来てやっと少しづつ報道を始めたようである。

言論、報道の自由を標榜する者として行動して欲しいものである。

 

 

 

日大に限らず、各界の上層部と云われる者達に
厚顔無恥 の輩が何と多いことか 

 

 

 

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プランター農園

2018-05-30 06:12:38 | プランター


4月初め頃のプランター の菜っ葉が育って

先週収穫した。

 

収穫後放置してたが、切ったところから芽が出てきた。

 

ミニトマトも

 

収穫間近 

 

 



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蚯蚓の呟きⅡ

2018-05-22 22:26:42 | 蚯蚓の呟き


今、話題のアメフトの反則問題。

今日、本人が記者会見をしましたね。
中々できることではありません。

内容も納得出来るものと思います。

顔や実名と共に記者会見した事は世間は評価してるでしょう。
今後も辛い日々が続くと思いますが負けないで過ごして下さい。

対して、日大の対応は疑問だらけです。

 

日大について少しググって見ました。
スポーツに力を入れた大学で、相当数のジャンルで勢力を張ってます。

巨大組織にありがちな黒い噂が渦巻いてるようですね。

 

日本大学

学生数(平成29年5月1日現在)

在籍学生数- 通信教育部含む 74,712 

在籍学生数-高等学校・中学校・小学校・幼稚園・認定こども園 36,969

総計 111,681

田中英壽
日本大学理事長

内田 正人
日本大学常務理事 人事担当

 

24日に日大からの関西学院への返事の内容が楽しみです。

 

 

おっ、シマゾ 久し振りだな~ 

 

元気だったんだな。遠慮せんと遊びに来いよ。

 

 

 

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ヨーグルト

2018-05-11 22:06:23 | 酒、料理

 

自家製ヨーグルトに挑戦。

と云っても、種は買ってきたカスピ海ヨーグルトと牛乳。

牛乳300㏄位にスプーン2杯位のヨーグルトを混ぜて
蓋付き発泡スチロールの箱と何故か有った安物の電気座布団。

 温度の上がり方が遅いので熱湯を湯呑みに一杯程。

 

しばらく様子を見たらいい具合の温度になってました。
(カスピ海ヨーグルトは25℃~30℃位の低温で発酵するそうです。)

一晩置いて立派なカスピ海ヨーグルトが出来ました。

 

 

 今日のアテは本マグロの切り落とし

 

昨日迄肌寒さが続きましたが、5月の爽やかさが戻った当地方です。 

 

 

 

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今夜のぬこ

2018-05-09 21:01:16 | 動物

 

足元で寝るぬこ 

 

揃えた足の間から尻尾が・・・ 

 


焼酎のアテは にんじんしりしり (画像無し)

昭和の歌謡曲 を聞きながら・・・・・


先日の記事、『蚯蚓の呟き』ですが、陶芸家の方の著書で同名の本がありました。
自分は後に気付いたもので、全く関係御座いません。

 

 
 
 
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蚯蚓の呟き

2018-04-19 07:45:48 | 蚯蚓の呟き


この頃、政治家と官僚の言動が話題になっている。


今に始まった事では無く、
遙か古代から、権力を持った者達の傲りは歴史が物語っています。


セクハラ疑惑の財務省事務次官が辞任したが、
該当する女性記者の所属するTV朝日がコメントを出した。

何故今なのか。

女性記者の報告に対して手を拱いていた上司達。
報道機関としてどうなのか。

政治家、官僚の傲り、保身、隠蔽体質。
に加えて、中立であるべき報道機関にもその傾向が垣間見られると思うのは自分だけだろうか。

 

 やり玉に挙がった皆さん、本来の職責を全うして頂きたい。

 

 

マグロの切り出しと大根の煮付け

 

ぬこ用をピンハネしたことは御容赦願いたい。

 

 
 
 
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発芽

2018-04-11 00:23:02 | プランター

 

冷え込みも和らいできた当地方です。

 

先日蒔いたグリーンレタス?が発芽した。

 

 

山椒と分葱 山椒の向こうは移動した外猫食事処

 


ミニトマト

 


ミニバラ

 

 

日曜日の昼下がり、居酒屋開店。
あては、フロフキ大根 

 



 ぬこにチョッカイ出してうざがられつつ・・・

 

 

 

 

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花冷え

2018-04-07 20:01:38 | 酒、料理


先日迄の初夏の陽気は何処へやら、寒さを感じる当地方の週末です。


今日は油揚を炙って デカボトル 

 

BGMは 八代亜紀 

ぬこもコタツで

 


マッタリ過ぎゆく春の宵・・・・・

 

 

 

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満開

2018-04-02 05:28:55 | Weblog


土曜日、当地方の桜の名所の一つ 山崎川 
を通り掛かったら満開で花見を楽しむ人で賑わってました。(画像無し)


近くの公園の桜も満開 

 

今年は花と葉が同時な木もあるようです。

 

全国の花見・桜2018 より

愛知県の桜

 

日本は桜の国ですね。

 

 

 

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友来たり

2018-03-27 22:46:36 | Weblog


手土産は焼酎のデカボトル 

 


証人喚問と云う茶番劇。
刑事訴追の虞が有る場合、証言を拒否することが出来るようです。

法律の文章の作成、国会答弁の作成等を担当するエリートに
議員諸君が太刀打ち出来るとは思えません。

 


デカボトルのお茶割りでホロホロと・・・・・


明日は通院日、程々にしとこうか 

 

 

 

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猫とコタツ

2018-03-26 08:06:51 | 動物

 

ご無沙汰してます。

 

昨日の日曜日の夕方、近所の公園

陽当たりが余り良くない所の桜(5~6分咲き)

  

今週はアチコチから満開の知らせが届くようです。

 


コタツで行き倒れるぬこ

 


そこは俺の定位置なんだぞ~~~

 

 

 

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♪♪♪ 平昌オリンピック開幕 ♪♪♪

2018-02-09 22:10:43 | Weblog

 

様々な問題をクリアして開幕おめでとう。♪♪♪

極寒の中、関係者の方々御苦労様です。

最高の大会になる事を願ってます。

 

 

今夜のアテは、平政のアラと大根を炊いたんで、軽~~~くいっぴゃー(^_-)(軽く一杯の当地弁)

石原裕次郎を聞きながら・・・

 

 

チョット呑みすぎかも 

 


窓越しに睨み合う、茶と黒

 

 仲良く出来ないのかな~~~

 

 

 

 

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