お盆に実家を訪れた際に 丹波野菜を沢山貰ってきました。
兄が丹精込めて育てた地元野菜で 少し珍しいものも含まれていました。
このスイカは直径３０ｃｍもあろうかという大玉で 冷蔵庫に入れるのも中々・・・
切ってみると 予想通り良く熟れており 甘あ～い！
これはウリ科の野菜（果物）３種で「マクワウリ（黄色）」と「虎ウリ（縞模様）」と「〇〇メロン(白色）」のようです。 ・・・
品種はわかりませんが メロンは中々良い匂いがしており カットしてみると 正にメロンで これも食べ頃になっていました。
トラ瓜は 漬物にすると美味しいのですが 薄くスライスして茗荷と合わせ酢の物にしてみると・・・
果肉が柔らかく 結構いけました。
これは「地這いキューリ」という古典的な品種で 放置するとかなりの大きさになり 瓜のような食感になります。
通常のキューリは 支柱を立てて つるを誘引する立体栽培ですが このキューリは つるが地面を這うように伸び 敷き藁等の
上に実が育つ 昔ながらの栽培方法なのです。
この大きさならキューリそのものですので ジャガイモとマヨネーズで和えてみました。
懐かしい野菜も多く しばらく楽しんでいただきたいと思います。
ありがとうございました。
