手作りカレー

昨晩、コウがいきなり、

「カレーが食べたい！！」

と言い出し、急遽カレーを作ったんで今日はその手作りカレーをです


多分、CMか子供番組で影響を受け
いきなり言い出したのでしょう。。。
とりあえず家にある材料で、、、と思いカレーを作ったので、
子供用のカレー粉はなく、大人用のカレー粉中辛を使い、
半分を大人用、半分を色んな調味料で甘くし子供用にしてみました。


＆今回はコウくんが、大張りきりでお手伝いをして下さいました

まずは、、、

①豚肉や牛肉がなかったので、豚ひき肉を使用し、
細かく切った玉ネギと炒めました


②その間、コウくんは海老を剥くお手伝い

　

（その前に、じゃがいもを洗ったり、玉ネギの皮もコウがむいてくれました）

そして、ママも一緒に海老もむき
全部殻が取れました。

③炒めた①にじゃがいもや人参を投入



④その後、水やコンソメをいれまして、煮込みました。



⑤ある程度煮込んだものに、今度は、先ほどの海老とナスを
オリーブオイルで炒めたものを投入




⑥これまた、少し煮込んだら、子供用と大人用にわけ、
大人用にはカレー粉とソース、ケチャップ、醤油などを入れ、
子供用には上記の材料プラス、ブルーベリージャムを、、、。
（ちょっと、チャレンジャーと思いながら。。。）

しかし、、、意外と、いい感じになり味見をする子供達には大好評



そして、出来上がった我が家のオリジナルカレー

　大人用

子供用　（もう食べて減ってますが、、、）

　

二人ともに夢中ながらも、お皿のカレーがなくなると
「おかわりぃぃぃぃ」

と、コウは３杯、リウも２杯食べてくれ、
作ったカレーはほぼなくなりました


こんなに好評だと、また作らねばっ

っていうか、、、この２歳＆１歳児は食べすぎじゃない？？
っと思うのは私だけでしょうか？？？



けど、これで市販の子供用のカレー粉を使わなくとも、
子供用のカレーも作れると分かり、ちょっと節約＆楽かもっ


あと、、、剥いてくれた海老ちゃんの半分はパパのおつまみとして、
「海老と白菜のザーサイ炒め」を作ってみました



これが、かなりイケて美味しかった


これもまた、作りたくなる味でおかずとしても最高です


　　 



　ポンって押してくれるとうれしいです