昨晩、コウがいきなり、
「カレーが食べたい!!」
と言い出し、急遽カレーを作ったんで今日はその手作りカレーをです
多分、CMか子供番組で影響を受け
いきなり言い出したのでしょう。。。
とりあえず家にある材料で、、、と思いカレーを作ったので、
子供用のカレー粉はなく、大人用のカレー粉中辛を使い、
半分を大人用、半分を色んな調味料で甘くし子供用にしてみました。
&今回はコウくんが、大張りきりでお手伝いをして下さいました
まずは、、、
①豚肉や牛肉がなかったので、豚ひき肉を使用し、
細かく切った玉ネギと炒めました
②その間、コウくんは海老を剥くお手伝い
(その前に、じゃがいもを洗ったり、玉ネギの皮もコウがむいてくれました)
そして、ママも一緒に海老もむき
全部殻が取れました。
③炒めた①にじゃがいもや人参を投入
④その後、水やコンソメをいれまして、煮込みました。
⑤ある程度煮込んだものに、今度は、先ほどの海老とナスを
オリーブオイルで炒めたものを投入
⑥これまた、少し煮込んだら、子供用と大人用にわけ、
大人用にはカレー粉とソース、ケチャップ、醤油などを入れ、
子供用には上記の材料プラス、ブルーベリージャムを、、、。
(ちょっと、チャレンジャーと思いながら。。。)
しかし、、、意外と、いい感じになり味見をする子供達には大好評
そして、出来上がった我が家のオリジナルカレー
大人用
子供用 (もう食べて減ってますが、、、)
二人ともに夢中ながらも、お皿のカレーがなくなると
「おかわりぃぃぃぃ」
と、コウは3杯、リウも2杯食べてくれ、
作ったカレーはほぼなくなりました
こんなに好評だと、また作らねばっ
っていうか、、、この2歳&1歳児は食べすぎじゃない??
っと思うのは私だけでしょうか???
けど、これで市販の子供用のカレー粉を使わなくとも、
子供用のカレーも作れると分かり、ちょっと節約&楽かもっ
あと、、、剥いてくれた海老ちゃんの半分はパパのおつまみとして、
「海老と白菜のザーサイ炒め」を作ってみました
これが、かなりイケて美味しかった
これもまた、作りたくなる味でおかずとしても最高です
ポンって押してくれるとうれしいです
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あっやっぱりぃ~
うちの子は確かに香織より食べるかも。。。
鹿児島家の人々は食が細いもんね。
でも、食べないとお腹の子供も大きくならんよ
がんばって子供の栄養になるもんを食べなさ~~い
那須パパさんへ
確かに、カレーは各家庭によって
味が変わっていたり、具材が異なりそうですね
うちは、結構色んなパターンのカレーを作りますよ
カレー程、各家庭の特色が出る料理もないんじゃないでしょうか??
見た目はそんなでも、微妙に味付けや、入れる物に違いがあり、楽しいですよね
こちらのカレーも...美味しそうですね
苦肉の策の「メモリー保存」も敢え無く、メモリー会社に忘れました
今日は足跡だけで勘弁です
ポチッ応援はしましたよ~
私より、食べてるかも
いっぱい食べて大きくなって下さいな