旬の筍♪

佐賀のばあばが、この間持ってきてくれた『タケノコ』！！

これを食べると、春がきたなーって感じますよねー！

これを、剥きまして。。。



コウが手伝ってくれまして、このようになりました。



タケノコって、皮を剥くと残りがちょっとですよね。。。

市販に売ってあるタケノコも、
小さくて高いはずですよねー(笑)

で、これをお米の磨ぎ汁で煮まして、
磨ぎ汁に浸けたまま一晩置けば、
タケノコのあく抜きができました。

そして、今回は、ご近所さんに
少しおすそわけ後、
『たけのこの炊き込みご飯』
と、『たけのこの混ぜご飯』を作りました。

残念ながら、『たけのこの混ぜご飯』は、
写真を撮らずしてなくなりまして。。。(笑)



この『たけのこの炊き込みご飯』
のみupです(笑)

シンプルに油揚げとタケノコのみ。
けど、家族みんなに好評で、
あっという間に1食で4合なくなりました。。。

あー、1食で、4合？！？！

ほんと、最近お米の減りが早すぎる。。。(´д｀|||)