近況 ２０１３－０３－２４ ＯＴ
料理教室 － 孫とひめぞう
今日は鯖の味噌煮込みの主菜、豚肉と野菜の中華炒めの副菜、三枚おろしの骨付き部入り味噌汁の吸い物、蕨餅デザートのランチをつくる料理教室でした。 主菜、副菜は電子レンジで仕上げるやりかたでした。講習のシリーズタイトルは“食育のための男の料理教室”と云うもので少し曖昧?なコンセプトでカロリーなど結構込み入った理論を説く先生ですが、私は実技の方をもっぱら指向しています。今日で２回目ですが、わたくしの報告に“連れ合い”は電子レンジを使い過ぎるような講習は感心できないと申しております。講習どうりに電子レンジを使うことを少なくすることを求められるのではと懸念しています。
ＯＴさんがニコニコしながら上手なてつきで庖丁を使っている様子が見えてきます。奥さんは男が料理で電子レンジを何回も使用すると女性のやり方とは違いますのでちょっと気になって居られるかも知れませんね。しかし、男の料理は初心者のうちは電子レンジを出来るだけ使用するほうが安全でし、ガスレンジや鍋を多く使用するほうが火傷や火の消し忘れなどなくて安心です。受講頑張って下さい。
お孫さん可愛いですね。ペットは犬のマルチース種かと思いましたがウサギ君ですか。またペットの写真をアップしてください。ＯＴさんがブログ投稿を上手に出来るようになって嬉しく思います。