トランス脂肪酸 (マーガリンからオリーブオイルへ) (TT )

マーガリンがアメリカで使用禁止の方向にあるそうです。調べたところ中に含まれるトランス脂肪酸が心臓疾患やアトピーに悪影響があるとか。私も昨年の春頃から朝食はパンにつけるマーガリンをやめてオリーブオイルに変えてみたところ今まで4-5年悩んでいたアトピー性皮膚炎がほぼ完治しました。心臓もたまに不整脈があったのが最近はかなり改善してきました。トランス脂肪酸は悪玉コレステロールを増加させるとか？私自身の経験からアメリカのマーガリン禁止の方向を日本でも早く取り入れるべきと思います。