今夜の料理に挑戦は”ピリ辛だれ”。醤油カップ1/2。砂糖カップ1/2。コチュジャン大さじ２、にんにく（すりおろす）小さじ１を混ぜて作ります。冷蔵庫に入れて２週間は保存がききます。
今夜はぶりの照り焼きに、このピリ辛だれを使いました。ちょっと辛目でごはんに合います。このピリ辛だれ、から揚げにも合います。テレビで大原千鶴さんが実演していた料理で私はピリ辛だれだけつくって他の料理、しゅうまいは家内が料理してくれました。デザートのおはぎといちごは家内の妹がお昼につくって持ってきてくれました。今夜もご馳走様でした。
