訪問、ありがとうございます。
大根が成長し、間引き菜を収穫しました。家内が一夜漬けを作ります。面
倒ですが、一夜漬けは、スーパーでは絶対買えない菜園家の特権です。菜
っ葉を水洗い、天日干し、塩を振って重しする。葉物がしんなりしたら、
唐辛子と柚子皮と昆布を合える。
再度重しして、本漬けする。翌朝には食べられます。
３日目です。出来上がりをいただきます。一夜漬け専用のガラス製器も用
意しました。
訪問、ありがとうございます。
１１月に入って、北風と寒風がやってきました。北西に面している畑を防
風します。苺に防風柵を建てました。
一見頼りないような防風柵ですが、あるとないとでは、
苺の実成には影響大です。
２柵目は、大根と蕪に暴風柵を建てました。強風になることもあるので、
支柱１本では折れ曲がります。添え木の支柱を添えて補強します。
間もなく立冬、冬の準備が始まります。
訪問、ありがとうございます。
秋晴れの下、掘り起しと有機石灰、牛糞堆肥、有機肥料
投入済の畑に耕運機を掛けました。休耕田跡地の畑です。
後方の茄子は、まだまだ収穫中です。耕運した２畝の前
作は、菊とジャガイモでした。里芋を仮植えして、養生
しました。
畑が多すぎて、何を植えたか思い出せませんが、砂地３畝分の畑を耕運し
ました。晩生タマネギを植えたいと思っています。
耕運が終了しました。通りがかりの人は、土がサラサラして良い畑ですね
と声をかけてくれますが、プロの農家は真砂土なので作物は育たないと言
います。小まめに、追肥して運用しています。
２日前に掘り上げたサツマイモの跡地も、石灰、堆肥、肥料を投入して、
耕運しました。
他に、ゴマや人参、牛蒡の跡地も耕運しました。午前中、全部で１１畝分
を耕運しました。
訪問、ありがとうございます。
毎年余り気味で、今年はあまり期待しないで育てていた
唐辛子３株を遅ればせながら収穫しました。持ち帰って
ベランダで干しました。古くなった唐辛子は、粉砕して
畑に撒いて、忌避剤にします。
訪問、ありがとうございます。
１１月に入って、さすがにオクラの実付きが陰り始めま
した。夏場のオクラは、一穴に２～３本を育てて競わせ
ます。そうすると成長が抑制され小さくて柔らかい実が
沢山採れます。秋口に伸びきった親木を根元から３０ｾﾝ
ﾁ残して切り、側枝を成長させ、収穫します。
１１月２日、幹を根元から切ってお店仕舞いしました。
永いあいだ、ご苦労様でした。
