米パン再挑戦😤

先日五名に持っていくのを忘れたお米

研いで丸一日吸水させた、イノチノイチと玄米のイセヒカリのブレンド米一升

普通に炊いたご飯も残っているし、五名の残りのご飯もある…😅

第一うちの炊飯器は5.5合用

1升は炊けないので、ザルで水切りしてから干しました

（これで無洗米になるかしら？）

そのうち２合分で、米パン作りに再挑戦😁

玄米入っているけれど、しっかり吸水終わってるし🎵下準備はOKのはず。

発酵させて膨らませるには、やはりグルテンが必要とのことなので、今回は強力粉100gを混ぜて捏ねてみた🍀

粘りも出てきめの粗いパンみたい✨

室温で発酵

時間かかったけれど、倍ぐらいに膨らんだ❗いけるかも🎵

以前、成形して石のようになったので

触らずにそっとクッキングペーパーに移動

安物トースターで45分焼いてみた🍀

まあまあ膨らんでる❤味もいい✨

固めのモチモチ感…パンと言うにはやっぱり微妙な食感（笑）

米粉パン用のお米でないとダメなのかな～？

半分に切ってサンドイッチにしてみました🍀

ん❗これはこれでOKかな？😁

きんぴらとかすき焼きみたいな和のものと合いそう❗

夫も文句言わずに食べてくれました～

で、調子に乗って第２弾😄

今度はドライイーストを使わずに、お米3合にベーキングパウダーでやってみた🍀

イメージ的には蒸しパンだったけど…😁

膨らまず⤵️…お焼き？餅？レア煎餅？😅

さて…この食べ方はどうしましょう？

夫は賽の目切りにして、揚げ餅みたいにしたら❓と言うけれど…

・・・

私、何作ってたんだっけ？😳

ドライイースト抜いた時点でパンじゃなよね？😅

お立ち寄りくださいましてありがとうございました🙇