SAPPORO餃子製造所 (東区)

ずいぶん前にかなり若い友人が

すすきの店で食べておいしかったすよ

ザンギも旨かったすと教えてくれたことを

思い出し、近くに寄ったこともあり

本店に行ってきました。

数年前は「道」と言うラーメン屋さんでしたね。

数回行ったことがあります。

懐かしいねと話しながらノレンをくぐります。

ちなみに餃子製造所を紹介してくれた

このヤング友人が以前紹介してくれたのは

琴似のジンギスカン屋さん↓

https://blog.goo.ne.jp/kianomiu/e/0f81b0c913d69effca3b84d74f8d80c8

千鳥酢を置いてあるところに

こだわりを感じます。

同行者の大粒餃子定食。

ご飯とお味噌汁がつきます。

どどーんとアッチアチの餃子。

熱い、おいしい、熱いとご満悦。

私はザンギと大粒餃子の定食。

いいとこどり！な定食。

かなりの大きさ。

お店推奨の酢と薬味でまずはいただきます。

確かに肉汁ほとばしる！

みよしのでもなく、中国料理店のそれでもなく

ここだけの旨餃子。

タレのかかった(ザンタレつーの？)大きなザンギ。

噛むとサクッとジュワッと。

ご飯もボリューミー。

お味噌汁も大きな器でボリューミー。

思い出す限りではキャベツ、もやし、シメジなどの

野菜がたっぷりのお味噌汁。

お腹いっぱい！玉砕！

大粒ではなく普通サイズの餃子もあります。

個人的には普通サイズの方が良いのではと

脳裏をよぎりますが、せっかくなのでの

大粒餃子もありですね。迷います。

友人とでも家族とでもオススメな餃子屋さんです。

山海園 屯田店 (北区)

先日行ったおいしい焼肉屋さん、ばんば家。

牛タンが有名です。

ばんば家もおいしいのですが、牛タンに

はまったきっかけは実はこの山海園。

https://blog.goo.ne.jp/kianomiu/e/9fc27e607da1876687445236d291a177

「焼肉食べたい！」「行ったことないお店が

いい！」となり、同行者が探し予約。

正直、ズタズタと言っても過言ではない

ノレンを見て驚き、覚悟してたとは言え

店内のケムッケムさに驚き、牛タンの

おいしさに驚きの驚き連発の焼肉屋さん。

通された席は2階の小上がり。
テーブルに穴が開いていたのにも

ちょっと驚く。

なんのことはない、七輪入れなんですけどね。

肉も良いけどタレの味もいい！

焼く前から、他のテーブルのケムケムに

包まれます。

大きな換気扇がフル活動していますが

追い付きません。

行ってから日にちがたっているので・・・

どのお肉を注文したか忘れちゃいましたが(笑)

どれも柔らかくておいしかったことだけは

しっかりと覚えています。

で、はまるきっかけの牛タン！

肉厚、焼き上がりサクッ、旨味しっかり。

しみじみおいしい。

珍しくエビも頼みました。

さぁー焼いてこ！

同行者のご飯大盛りはこんな感じ。

結構大盛りだったような。

肉焼く→タレつける→食べる→シロメシ頬張る→

肉焼くのローテーションで至福の同行者。

焼肉って食欲全開パワーがスゴイ。





箸休めの冷奴とサラダ。

これらは普通かな(笑)

追加注文はこの内線でお願いするようです。

ネジネジコードが燻製状態。

満席でひっきりなしに店員さんがお皿を運んで

2階に来るので、呼び止めて追加注文。

燻製内線は使用せず。

ラガータペストリーも燻製(笑)

とにかく人気もスゴイし煙もスゴイ。

個人的にはノレンがスゴイ。

新調してキレイなノレンだとちょっと

寂しくなるかも。

会計時、数円の端数が出ました。

円単位は切り捨てと言われ、またまた驚く。

人気店なので予約は必須ですよ。

食堂 志らいわ (清田区)

清田区で用事をすませた後、同行者と

「おなかすいたねー」と遅い昼食。

が、しかし滅多に来ない清田区ゆえ

どこへ行ったらいいのか・・・。

ネットで探し、評判が良かった志らいわに決定！

あんまり食堂系って行かないので楽しみ。

この日は寒かったことと、物凄い空腹感に

あやつられて野菜ラーメン。

同行者も同じく野菜ラーメン。

西山の麺を使ってるとの情報もあって

志らいわに決定しました。

クラシカルで王道な西山の麺が時々

無性に食べたくなります。

なんか、こう、お母さんが作る袋ラーメンを

彷彿させるビジュアル&味わい。

野菜がたくさん入ってて、たまごが

落としてあってね。

もちろん、家庭の味ではなく食堂の味。

どこか懐かしい感じかなぁ。

優しい味わいのスープ。

特に聞かれなかったので、野菜ラーメンは

塩のようです。

普通でおいしいラーメン。

小鉢はスパゲティーサラダ。

ボリュームがあって、お腹いっぱい。

食堂らしい雰囲気のラーメンを求めるなら

普通のラーメンの方がいいかも。

ラーメン以外もメニュー充実でした。

個人的にはオムライスが気になるところです。

スープストックトーキョー円山店 (中央区)

今月、4月19日にマルヤマクラス1階に

スープストックトーキョーがオープン！

昨年、名古屋で初めてスープストック

トーキョーに行って気に入ったお店だったので

さっそく行って来ました

https://blog.goo.ne.jp/kianomiu/e/67dac183e9be648d6b7c6a41ff8dc4f7/?cid=0ebc1487f3ea986fc9db9e928ecd9953&st=0

私はスープストックトーキョーセット。

豚トロのトマトストロガノフと

とうもろこしとさつま芋のスープ。

パンでお願いしました。

甘さが落ち着くとうもろこしのスープと

さっぱりしたトマトの酸味と豚トロの

濃厚さが楽しめるスープ。

かりっとして、中がふわっとしたパン。

おいしいです。

「カレーもおいしいよ」の私の言葉で

同行者は玉葱と鶏肉のカレーのセット。

このカレー、去年いただきましたが

不思議なおいしさ。

甘口と言うか、辛くないのにスパイシー。

ご飯は無料で大盛りにしてくれます。

「おいしい、おいしい」とご満悦な同行者。

かぼちゃのスープをセットにしました。

店内では冷凍スープを販売していました。

おうちでもおいしいスープが楽しめますね。

スープ単品の注文もできますので、

小腹がすいたときなどにも利用できます。

スープをいただきながら、かつてファクトリーの

近くにあったお店「レードル」の話しで

同行者と盛り上がりました。

びっくりするくらいおいしいスープと

サンドイッチを提供してくれるお店でした。

名店、ル・プルコア・パ・・・の

姉妹店でもありました。

ラムのサンドイッチ、食べたいなぁ。

またオープンしてくれないかなぁ。

Soup Stock Tokyo

スープカレー ディップ (北区)

北29条のマンションの1階に

評判のスープカレー屋さんがあると知り

行ってきました。

食べログにクーポンがあり、ラッシーを

いただきました。

店内はおしゃれなカフェ的内装。

中休みがないので、カフェとしても利用可能。

最寄り駅は北34条駅ですね。

このあたりってカフェ的なお店がないので

カフェ好きにはうってつけのお店では

ないでしょうか。

(カフェカフェと何回書けば気がすむのか 笑)

スープは三種類から選びます。

この時は「濃厚」でもち豚の角煮カレー。

ライスはサフランライス。

ちょっと硬めな炊き上がり。

サフランライスって総じて硬めの

炊き上がりですよね。

辛さは３番。

濃厚スープがおいしい！

角煮がとろけておいしい！

野菜がしっかりした味でおいしい！

辛いスープカレーが好きな方には

３番は物足りないかな。

同行者は「あっさり」スープの

牛すじ煮込み。

柔らかい！あっさりスープ旨い！と

同行者も満足。

見た目、ボリュームが少なく感じますが

お皿が深いので一般的なスープカレー屋さんと

同じくらいのボリュームです。

マンション前に駐車場があり、親切な係の方に

駐車券をもらって、お店でスタンプを押して

もらうシステムだったような。

ここの並びの中華屋さんが、いつも

気になっていましたが残念ながら閉店。

行きたい！と思う時が行き時ですね。

さて、ディップですがおいしかったので

後日また行きました。

違うスープカレーをいただいたのですが

それもおいしかったです。

それはまた今度ご紹介させていただきますね。

立地的にちょっと目立たないお店ですが

オススメです。

ホーム|札幌市北区でスープカレーを堪能|dip（ディップ）【公式】

蕎麦さとやま (東区)

久しぶりにさとやまで、お蕎麦を

いただきました。

雑貨屋さんのBGMみたいなフレンチポップス的な

音楽が流れるなかでの蕎麦茶。心地よいです。

店内もカフェ風味ですしね。

たいがい「もり(お店によってはせいろ)の

大盛り」をお願いするのですが

どうしてもひかれてクッシャロ。

ものすごくお腹がすいていたので

クッシャロ大盛り。

店員さんから「プチライスがつきますが

どうしましょうか？」と言われて

ちょっと迷ったけど「お願いいたします」

通常は田舎そばなんだそうですが

細い蕎麦にも変えられます。

単に担々麺の蕎麦バージョンだと思ったら

担々麺プラスそばつゆ！

ピリ辛なんだけどそばつゆの甘味と旨味が

調和したつゆがたまらない！おいしい！！

蕎麦自体もおいしいです。

最後はおいしいつゆにお行儀が悪いのですが

ご飯を入れて食す。

あったかいお蕎麦はそんなに食べられないくせに

(と言っても普通に一人前は食べますよ

冷たいお蕎麦を異常に食べるだけで 笑)

食い意地はって大盛りにしたことを後悔しつつ。

次回は蕎麦普通盛りで温玉トッピングに

しようかと、食べながら次回の事を考える

食いしん坊ぶり(食い意地か？)

同行者注文の焼き鳥丼(だったけかな)と

お蕎麦のセット。蕎麦大盛り。

焼き鳥丼は「ふつー」

でも蕎麦は「旨い」

同行者も満腹な様子。

スープカレー方式のカレー蕎麦も

ちょっと気になるんですが、なぜか

カレー蕎麦ダメなんですよね。

カレーうどんはすごく好きなんですが。

んーでも食べてみようかなぁ。

札幌市東区の蕎麦屋「蕎麦さとやま」公式ホームページ

松の實 (中央区)

なにがどうって説明できないんですが

私の中でとにかくおいしいお蕎麦を

食べさせてくれるお店、松の實。

せいろを大盛りでいただきました。

するするっと食べられるお蕎麦が

やっぱり一番おいしい。

なんでかわからないのですが、するするっと

入っていかないお蕎麦があります。

太さとかではなく、水切り具合なんでしょうか。

つゆが辛口なのも好みです。

同行者注文のつけめんたぬきの大盛り。

お蕎麦はせいろ(白い方ってここでは言いますね)

私は何度めかの松の實ですが、同行者は

初めての松の實。

冷たいたぬきそばが大好きな(天かす好きの様子)

同行者でして、冷たいお蕎麦とあたたかい

つゆが気に入ってもらえるかなと思いましたが

ものすごく気に入ってもらえました。

「あったかい(お蕎麦)のと迷ったから、

ほんとちょうど良かった」とのこと。

また「天かすがさ、上の方はさくっとしてて

下のほうはブワブワでこれが、もうね、おいしい！

わかってらっしゃるって感じ」って誰にむかって

わかってらっしゃるのかを発信してるのは

不明ですが、とにかくおいしかったようです。

蕎麦湯もおいしい。

つゆに蕎麦湯を入れて、残ったワサビや

ネギを入れて飲む蕎麦湯タイムが異常に

好きなんですね。

サービスのお饅頭。

ふたくちくらいの大きさで、正直

「ものすごくおいしい！」ってことは

ないんですが、お茶と一緒にいただくと

ほっとします。

同行者が語るには、天かすもおいしいのと

そでないのがあり、もちろん松の實の

それはとてもおいしいのだそう。

どんなにつゆにひたしてもブワブワ(ふやける)に

ならない天かすもあるそう。

ふやけてトロリとした天かすがいかに旨いかを

語る、たぬきそばニストの同行者。

(たぬきそばラーか？もしくはたぬヲタ？)

いわゆる駄蕎麦も愛する私ですが、

松の實はなんだかわからないけど

おいしいお蕎麦屋さんとして特別なお店です。