このところ地味な画像が多かったので、今日はパッと明るくゆきます。
ご承知かと思いますが、東吾妻町は平成１８年３月２７日、旧吾妻町と東村が合併して誕生しました。
このスイセン畑は吾妻川右岸（上流からみて）、岩井地区にあります。
入口が分かりづらいので、近くで聞くとよいでしょう。
モミジガサと一緒に採ってきたワサビです。
葉をとり、熱湯をかけ、２ｃｍくらいに刻み、タッパーウェアに入れ、醤油と味の素を少々かけ、密封してよく振り、
冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
鼻にツンときて、酒のつまみには最高です。
最近、八百屋でも売っていますので、是非試してみて下さい。
この時期だけのものですよー。
ご承知かと思いますが、東吾妻町は平成１８年３月２７日、旧吾妻町と東村が合併して誕生しました。
このスイセン畑は吾妻川右岸（上流からみて）、岩井地区にあります。
入口が分かりづらいので、近くで聞くとよいでしょう。
モミジガサと一緒に採ってきたワサビです。
葉をとり、熱湯をかけ、２ｃｍくらいに刻み、タッパーウェアに入れ、醤油と味の素を少々かけ、密封してよく振り、
冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
鼻にツンときて、酒のつまみには最高です。
最近、八百屋でも売っていますので、是非試してみて下さい。
この時期だけのものですよー。
わさび葉茎の醤油漬け、甘味のある辛味が何ともいえない癖になる味です。大好きです。
山からただ今帰りました。
スイセン畑は農家が球根を出荷するためのようで、観光用ではありません。なにせ田舎なので観客はまばらです。道順の標識もないので遠くから訪れる人は道を聞かないと迷います。
秘密の山菜畑がありまして、ワサビ、モミジガサは第一次採取であります。
クレソンやセリも近くで採れます。
ひとりよがりの記事でどうもすみません。