キッシュ

カテゴリーが「手作りパン」ってのもおかしいのですが・・・。

私の好きな林真理子さんのエッセイによく「キッシュを焼いた」と出てきます。
読んでいるうちに自分でも作りたくなって、ネットでレシピを検索して作ってみました。

うちの近くにはブロックで売ってるベーコンもおしゃれなチーズを売っているお店もないので、いつものぺらぺらベーコンととろけるチーズで試しに作ってみたけれど、市販のものよりさっぱりしていてなかなかでした。

中身はほうれんそうとベーコンとしめじ。
次はジャガイモとベーコンで作ってみようかな。

ミニサイズも焼いたので明日のランチにもっていきま～す。