★醤油とソフトクリームって相性グットでびっくり！金沢大野醤油の「しょうゆソフトクリーム」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

今日はかなり前の話題で申し訳ないです。
今年の６月に行ったこの場所です。

いつかブログに書こうと
写真を撮ってきたのですが
気づけば、もう10月です。
このまま、お蔵入りになりそうな
感じだったのですが

先日ポストにこのハガキが入っていました。
見ると
10月16日(土)の10:00～16:00
2021秋「発酵祭り」のお知らせです。

このハガキの通り
その日は
・ふるまい味噌汁あり
・味噌倉見学体験あり
・お祭りゲームコーナーあり

さらに、テイクアウトコーナで
・袋詰め味噌
・糀ローストビーフサンド
・卵焼き
・地域の生産者のマルシェ

お子様にプレゼントもあって
そして、たい焼きの土九さんの屋台もあり

たい焼きの土九さん
はこんな感じです。

★アツアツだけど冷たい 賞味期限3分の 土九さんの「アイス入り★たい焼き」 - さくら日記でございます。

お疲れ様です。みなさまお元気ですか？夏の疲れは出てませんか？疲れた時には甘いものということで先日、いただいたのがトップの写真のたい焼きです。なんと「アイス入り★たい焼き」です。お値段は324円です。たしか、賞味期限３分って言ってたと思います。なので、車の中で噛り付き、気づけばアイスが入っている大事なところの写真を撮り忘れました。すいません。お店の壁に貼ってあった写真を撮ってたのでイメージはこちらをご覧下さい。ここにも書いてありますが-----------------------------香ばしいたい焼きの皮はアツアツ中には土九自慢の粒あんとなんとも不思議な溶けにく～いバニラアイスが入った新触感のたい焼きです-----------------------------とのこと確かに、皮はアツアツですあんこも温かい...★アツアツだけど冷たい賞味期限3分の土九さんの「アイス入り★たい焼き」

★アツアツだけど冷たい 賞味期限3分の 土九さんの「アイス入り★たい焼き」 - さくら日記でございます。

こちらもなかなか旨い！

ということで
なんか楽しそうです。
土曜日は確か夜勤明けだったので
元気が残っていたら
行ってみようかと思います。

と前置き長くてすいません。
今日の話題は
そんな場所、
石川県は金沢市の金沢港にあります。
「大野醤油」です。

住所は
石川県金沢市大野町４丁目イ１７０ です。

こちらは、ネット情報によると
その歴史は約400年
加賀藩の時代にさかのぼるそうです。

原料の大豆は地元産もさることながら
遠く新潟、北海道からも北前船の海運にて
取り寄せていたとのことで

大野醤油の前の小路には
こんな看板もありました。

この写真のむこう側に見える川から

船が出ていたんですね

そして、こちらは

醤油屋さんなのですが

「ヤマト糀パーク」になっていて
いろいろな場所が楽しめます。

小路を進むと

こんな感じで

昔ながらの醤油屋さんの

雰囲気が味わえます。

さらに進むと

伝統的な醤油造りについて
見学したり、説明を聴いたりすることができます。

YOUTUBEにも工場見学の動画があったので
興味がある方はご覧下さい。

金沢・ヤマト醤油味噌でバーチャル工場見学

 

味噌もありました。
金沢 ヤマト醤油味噌のご紹介

 

そして、味噌や醤油の直場所
「ひしほ蔵」

さらに、発酵食美人食堂もあります。
町並みもそうですが
このお店も、ちょっとレトロな雰囲気が
とってもお洒落ですね。

今回は、こちらでは食べなかったのですが
季節の糀料理をいただけるようです。
ネット情報によると「予約制」らしいので
気になる方は確認してみて下さい。

ちなみに連絡先は
076-266-8500だそうです。
営業時間は11:30～14:00

そして、今回のお目当ては
こちらです。
テイクアウトコーナーの
「しょうゆソフトクリーム」です。

トップの写真がそれなのですが
ソフトクリームと醤油が合わさって
色はキャラメル色
見た目は美味しそうです。

こちらから入って

こんな感じです。

お好きなソフトクリームを選んで

食券を購入します。

・しょうゆソフト　350円

・玄米甘酒ソフト　350円

・チーズソフト　400円

そして、ここからもらいます。

ソフトクリームに醤油？
これって本当に合うのかな・・・
と心配でしたが
今回は、「しょうゆソフト」にしてみました。

食べると、醤油のしょっぱさが
甘みを引き立て
以外と相性ヨシです。

他ではちょっと無い味わい
食べてみる価値ありです。
気になる方は、是非一度お試し下さい。

この他にも

お土産物屋さんもありました。

天気が良い日には
海でも見にちょっとドライブ
ついでに、このソフトクリームを
ってのも良いかと思います。

ということで
今日は
醤油とソフトクリームって相性グットでビックリ！

金沢大野醤油の「しょうゆソフトクリーム」

でした。

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