12月21日（土）晴れ・Bar IRORI

8時起床。
のだっちを送り出し家の片付け。
畑の開墾の続きをする。
豆トラで細かく耕すと竹の根がまだまだ出てくる。



今日の収穫はこれだけ。



なかなか進まない作業に気が焦る。
根っこを除去したら、石の撤去、そして堆肥作り。
いろいろな作業が間に合うだろうか？

先日行ったレストランでレモンソースの話が出て、
急にレモンソースのパスタが食べたくなった。
東京のイタリアンで一度だけ食べたのだが、華やかで官能的な味わいで強く印象に残っている。
レモンが無いのでゆずを使って作ってみた。



まあまあの味だが、官能的とまでは言いがたい。
これからも研究してみたい。

そろそろ店の準備に行こうかと思っていたら、
今日はウクレレミュージシャンのライブに行く予定だったことを思い出す。
もう始まっている時間。
慌てて準備をして出かけたが、お目当てのミュージシャンのライブは終わっていた。
少しおしゃべりをして、今度はシェアカフェライブにも来て下さいとお願いする。

慌ただしく店に行って開店準備をしていたら、家に大切なものを忘れて来たことを思い出す。
またまた慌てて家まで取りに戻る。
開店時間は遅れたが、お客さんが来るまでには間に合った。
本日は若い大学生がたくさん来店。
みなさまありがとうございました。



年末、やらなければならないことが山積みで気が焦る。
焦るとミスをしたり、大切なことを忘れたりする。
一つずつやらなくてはならないことを片付けていこう。