バーとホテルと農業と…           ほんまはテレビ

東京から徳島の山奥へ移住したテレビディレクターの田舎暮らしドキュメント。毎日なんやかんややっとることの記録です。

12月29日(日)晴れ・年末買い物

2013年12月29日 17時59分57秒 | ゼロ・ウェイスト(徳島県上勝町でのこと)
朝8時起床。
今日も朝は晴天。
久くんはまだ寝ていたので、家事をしたり、昨夜のライブのビデオを少し編集したりする。
昼飯は久くんと店で余った坦坦面を食べる。



二人でシェアカフェに行き店の片付け。
久くんとはここで分かれて、僕は年末の買い物を少し。
いっきゅう茶屋で豆腐とクッキー。
中岡商店で肉、魚を買い、ガソリンを入れて家に戻った。

今日は予想以上に体が重い。
あまり無理はせず、夜はビデオの編集をして過ごすことにする。

12月28日(土)晴れのち雪・シェアカフェ de 忘年会&ライブ

2013年12月29日 17時35分22秒 | Bar IRORI
6時起床。
日が昇って外に出てみると一面の雪景色。





今日はシェアカフェで忘年会&ライブをするのだが大丈夫だろうか?
ハラハラドキドキの一日が始まる。
とりあえず雪が溶けるまでは動けないので、家事を片付けておく。
天気はとても良く午後にはおおかたの雪が溶けたので、シェアカフェの様子を見に行く。



県道からシェアカフェまでの道は問題なし。
ライブの決行を関係者に連絡する。

今日はきみちゃん、ふみちゃんにお正月の鏡もちをついてもらったので、
いっきゅう茶屋に取りに行き、実家と妻の実家に送る。
まだ時間に余裕があったので、温泉で一休み。
夕方、シェアカフェに戻る。

・・・と急に空の雲行きが怪しくなった。
ちらほら雪が舞い始め、気温がどんどん下がってくる。
そんな中、出演者たちが次々とやってくる。
「来るのは大丈夫。問題は帰りだな」
と言うことで、集まった人たちだけでやろうと言うことになった。
6時半の開店と同時にお客様が次々やって来た。
そして8時からライブ開始。









来れなくなった出演者が二組いたが、飛び入り参加が増えて結局9組が出演。
ジャンルも幅広く、素敵な音楽が楽しめた。
心配していたPA機材もおおむね好評。
今後の方向性が少し見え始めた気がする。

12時閉店。
片付けをして久くんとともに帰宅。
久くんと囲炉裏を囲んで反省会をして午前3時に寝た。

12月27日(金)曇りのち雪・打ち合せ

2013年12月28日 07時40分31秒 | Bar IRORI
7時きみちゃんくで起床。
既にきみちゃんの姿は無く、歩いてもち小屋に行く。
二人は今日も高笑いをしながらもちをついていた。



もちつきが終わって二人はそれぞれの仕事に向かう。
僕は昨日の食器などを洗って後片付け。
いっきゅう茶屋へ行くとただおさんの車があったので、ただおさんとコーヒーを飲みながらおしゃべり。
ゼロ・ウェイストで明日のイベント用のリユース食器を借りてシェアカフェに向かう。

今日は11時から、石井町のビデオ講習の打ち合せ。
3回の講習でビデオを1本作りたいと言う依頼。
せのーさんとなかなか難しいなと頭をひねっていたが、
みんなで考えたらなんとかアイデアが思いついた。
講習は来年1月から始まる。
打ち合せが終わってからは音楽談義で盛り上がる。

市内の友達がシェアカフェに遊びにくると言うので待つことに。
友達と久しぶりに再会してまたおしゃべり。

一旦、家に戻って夜のバーの準備。
夕方になったらちらほら雪が降り始めた。
まだ、積もるほどではなかったが、気温が低く道が凍結しそうだったので今日は臨時休業にする。

家に戻って久しぶりにのんびりとした気分になる。
と、電話が鳴って「今日は店、やってないの?」
友達が遊びに来てくれたらしい。
申し訳ないが、もうお酒を飲んでしまったのでお断りした。

焼酎を飲んでいたら、いつの間にか寝ていた。

12月26日(木)雨・上勝そば きみふみ庵

2013年12月28日 07時07分18秒 | ゼロ・ウェイスト(徳島県上勝町でのこと)
午前3時半起床。
忘れ物などを確認して4時半に出発。
5時もち小屋到着。
きみちゃん、ふみちゃんは既に準備万端の状態。
餅を二臼付いて、そば屋の準備のためシェアカフェに移動。

今日の手打ちそば30食限定と告知して、前日までの予約が21食。
朝更に予約が入り24食となった。
カメラマンのこーちゃんが二人の写真を引き伸ばしてくれて入り口を飾る。
慌ただしく準備をしていると11時前に第一号のお客様が来店。
以降、続々とお客様がやってきた。

本日のメニューは
☆畑でとれたそばを石臼で挽いた十割そば
☆里芋とこんにゃくのかきまぜ(ちらし寿司)
☆自家製のごまで作ったごま豆腐
☆そば米たっぷりのそば米汁



1時を回った頃には準備していたそばや汁などが残り少なくなり、
僕はそば打ちに専念することに。
厨房は戦場のようになり、きみふみの口数も少なくなった。
しかし、ここからが二人の本領発揮。
決して慌てること無く、一つ一つの仕事を丁寧にこなしていく。
そして、お客様とおしゃべりをしながら高笑い。
そば打ちをしながらそんな笑い声を聞いて、胸が熱くなった。

午後3時閉店。
飛び込みのお客様も何組かやって来て、結局35食を販売した。
片付けを始めていると、温泉でチラシを見たと言うお客様がやってきた。
僕はもう閉店なんですと言ったのだが、きみちゃんは「ほなそばだけでも食べて行き」と言う。
こういうところがまた凄い。
もう食事はしてしまったそうなのだが、おそばとごま豆腐だけをお出ししたらとても喜んでもらえた。
結局4時に閉店。合計37食。

片付けをしてもち小屋に荷物を持ち帰り、5時半から反省会…と言う名の打ち上げ。
きみちゃん、ふみちゃん、こうちゃんと僕。
僕は昨年二人のドキュメンタリーを撮り、こうちゃんは今年写真集を作った。
2年がかりの大プロジェクトの一つの区切りがついた。
表舞台に出たがらない二人をこうちゃんと僕で引っ張り出したのだが、
最終的に二人のこんな笑顔を見ることが出来た。



「仕事ってなんだろう」「友達ってなんだろう」「食べるってなんだろう」「幸せってなんだろう」
二人にはこの2年間でいろんなことを教わった。
こうちゃんは消防団の仕事があるので途中で帰った。
その後も3人で飲み続け、結局2升近い日本酒を飲んだ。
やっぱり二人は凄い。

今夜もきみちゃんくに宿泊。

12月25日(水)晴れ・そば屋の準備

2013年12月25日 18時12分49秒 | ゼロ・ウェイスト(徳島県上勝町でのこと)
6時起床。
明日、きみちゃんふみちゃんとシェアカフェでそば屋をするのでその準備。
戸棚の中にしまってあった家の食器を調べて使えそうなものを選ぶ。
食器なら山ほどあるが、多すぎて手間取った。

最後の宣伝に出かける。
森林組合→もくさん→ゼロ・ウェイスト→いっきゅう茶屋→きみちゃんく。
きみちゃんと明日必要なものを確認して、ただおさんの畑へ。
薬味に使うための辛めの大根を分けてもらう。
石本商店で昼食。
宣伝を手伝ってくれているあゆみちゃんと偶然遭遇。
役場に行ってチラシを配って回る。
再びいっきゅう茶屋へ行って最後の宣伝。
帰りがけにCafe Polestarでコーヒー豆を買ってまた宣伝。

家に戻って使う食器を洗い、持って行く荷物を準備。
ここでは何か一つでも忘れ物をすると取りに買えるのは大変。
繰り返しシュミレーションをしながら最終確認。

明日は朝5時もち小屋集合。
寝坊しないように早く寝よう。