手作り日本酒

本日、手作り日本酒いただきました！

　患者さんに手作りの日本酒をいただきました。前回も、いただきまして自慢のお酒で少し残しておきました。（もったいなくて！）

　早速、そばを打った時にいただこうと思っております。あと、１週間したら飲み頃とのことですので！

　写真のように発酵途中ですので、完全にふたをしてしまうとふたが飛んでしまいます。このふたには穴が開けてあります。

　いただくときは３５０ｍｌぐらい水で割って呑みます。おそらくアルコール度数は２０度を超えていると思います。