名古屋コーチン「楽」

名古屋コーチン「楽」

　先日、スタッフ研修で名古屋へ行ったとき、加古先生にご馳走になりました「楽」というお店は老舗のようでした。

　ここのお店の鉄鍋は先の大戦時に、この鉄鍋を持って逃げたそうです！

　この歴史ある鉄鍋で「名古屋コーチン」をいただきました。

　八丁味噌ととても合いました。

　それに甘いイメージでしたが、それ程甘くなく美味しかったです。

小峰歯科医院オフィシャルブログ
　　　
刺身です。久々に鶏肉をいただきました。
　　　
これが有名な「鉄鍋」です。重そうです！