「石橋坂」②
次の料理はサラダです。
私、個人的には何もかけず野菜そのもので食べたかったです。ちょっと味が濃くなって残念でした！
次はホタテの貝柱焼きの海苔つつみです。これはとても日本酒に合い美味しかったです。これはこのお店の定番のようです！（過去にもいただきました）
次は確か、鯛のつみれだったと思います。だいぶお酒も効いてきました。
（つづく）
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どうですか？美味しそうでしょう。海苔の香りと焼きホタテが良く合います！
すみません、ピンボケで！
誕生会「石橋坂」
このお店は創作料理と言うことでほとんどお任せ料理です。
ほとんど料理が素材のままではなく、必ず手を加えてあります。
しかもすべて説明してくれるいのが嬉しいです。
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お豆腐ですが、いろいろ擂りつぶして入っておりました。それを当てるのも楽しみです。
ご覧のようにお造りもほとんど手を加えてあります。金目鯛や太刀魚・黒ムツも炙ってあります。とても美味しかったです。
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