さっぱりと塩焼き、そしてビール！

★12万アクセス達成記念プレゼントについての説明はこちら


今日も魚が続きます。

太刀魚の大きいのがありました。
太刀魚の塩焼きは、やっぱり大きい切り身に限ります。
とろりとやわらかな身は、天日塩のまろやかな塩味でいっそう引き立ちます
あっ、スダチの爽やかな香りもね

ホタテ貝柱は醤油タレをさっと塗って炙り焼きに・・・
こっちは焼きすぎないこと、ですね。

小松菜はゆでて鰹節で和えました。
色目は地味ですが、ビールとの合性はなかなかいいです

ああ・・・これぞジャパニーズ、晩酌です。
今日は月曜日、今週は慌しいスケジュールが続きます。

こんな食いしん坊のブログに、本当にたくさんの方のアクセスをいただけて、ほんとうに嬉しいです。


★♪