真昼のパスタ・バジリコ

冷房を切ったら、マンションの窓を開けて、
玄関のドアも開け放ってみると、
思った以上に爽やかな風が吹き抜けます。

せっかくの夏休みだから、
冷たく冷やした白ワインでもあけて
真昼のブランチ・・・・・

さっぱりと大人の昼食だから・・・・そう
パスタ・バジリコ♪

バジルもニンニクもたっぷり、
仕上げにパルメザンチーズをおろしかけます。

やや辛口の白ワイン、もちろんキンキンに冷えたやつ。
真っ白な真夏日の風景に、軽く乾杯して
今日のゆったりとした時間に感謝・・・・・・

2006年8月14日のブランチのひとときでした。


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