キャベツいっぱい、ミートボールのトマト煮込み

すっかり朝晩寒くなると、フーフーしながら熱いものを食べるのが幸せな気分になりますね。 . . . 本文を読む

秋刀魚が美味しい季節だから・・・

秋刀魚、サンマ、さんま・・・どうしてこんなに美味しいんでしょうね。いろんな料理の仕方はあるけど、やはり塩焼きで食べるのが一番多いなあ・・・ . . . 本文を読む

今日は四万十町で買った野菜のメニュー♪

今日は四万十町影野というところで、お仕事でした。四万十産の野菜を買って、あらら・・・秋ですねぇ「あけび」です。でもね。素揚げした里芋、そとはカリッと、なかはトロッと、サイコーーーーー♪♪♪ . . . 本文を読む

キッチンのガスレンジの、魚焼きグリルで焼くのだ!!!

実はね、ガスレンジのお魚焼くグリルってね、ピザの石釜と同じ効果があって、チキンとかすっごく美味しく焼けるんですよ。 . . . 本文を読む

今年、我が家のバジルは全滅だけど・・・

今年、うちのバジルは青バッタに全滅させられてしまいました。でも、自家製のジェノベーゼソース、昨年のがまだ残っています。作ったら、食べないといけません。 . . . 本文を読む

お腹すいた、刺身が食べたい～♪

今日はなんともお腹がすいて、死にそうなくらいの気持ちで帰ってきました。しかも、ここんと個ずつとお刺身が食べたくて・・・・・・・・ . . . 本文を読む

朝晩涼しくなりました・・・・・・・ので

朝晩はめっきり涼しくなりましたね。昨日はキッチンの大掃除をして、気分もすっきり♪　夕食は美味しい生ビールをどこかで・・・と思っていましたがあいにく雨になってしまい・・・ . . . 本文を読む

アジの塩焼き、キュウリの酢もの・・・こりゃぁ夏の逸品メニューだ!

新鮮なアジは刺身がいいけれど、冷凍室に2日ほどいたので・・・今日は「アジの塩焼き定食」にいたします♪♪♪・・・・・と、昨夜の家ごはんです。 . . . 本文を読む

万願寺唐辛子のエビしんじょう風詰め揚げ、してみました♪

正しくは昨日のご飯・・・だけどね。　万願寺唐辛子は結構好きで、いつも見つけたらつい買うのです。昨夜は冷凍室の生エビと豆腐を使って、エビしんじょう風の具を詰めて、揚げてみました。 . . . 本文を読む

本日はルン♪ルン♪で、発泡酒マジック、なのであ～る

お楽しみのために、手早くできて、美味しいおつまみがほしい!!! となれば、冷奴ですわね。しかも、トッピングいろいろで、味もいろいろ。で・・・・ビール。クリーミーな泡立ち。発泡酒とは思えませんねぇ～　まさにドラフトビヤーの風格ぢゃありませんかっ＼(◎o◎)／！ . . . 本文を読む