よさこいの夏が終わりました

8月9日の前夜祭から3日間、燃え尽きた夏の一大イベント「よさこい祭り」も終わり、町はすっかり静かになりました。 . . . 本文を読む

ここは、どーこーだ♪

ここ、四万十町にあるんですけど・・・いったい何だと思います？ もう私、感動しちゃって、もうすっかり、はまってしまいました。　 . . . 本文を読む

土佐のジビエで、ワインにあう絶品メニュー登場！

森と自然が豊かな高知には、土佐のジビエもいっぱいあるのですが、どうもお料理のレパートリーが限られている気がします。そこで・・・ . . . 本文を読む

朝のエスプレッソ

ストロングなやつを一杯。こういうのはカップにもこだわらないと・・・・。Ｍｅｒｉ（メリ）は、フィンランド語で「海」を意味するのだそうですが、この色合いがなんとも言えず好きです。 . . . 本文を読む

クリュッグ グラン・キュヴェ…静かに

クリュッグといえば、シャンパンの最高峰。　だって、ハーフの価格でドンペリが買えますからね。(あら、お下品・・・)　こんなシャンパンを私、何を思ったのか・・・一人で開けて、飲んでしまいました。 . . . 本文を読む

生ハムのブロックであります、きゃぁっ♪

さんざん迷った末に購入!!! ジャジャーン、生ハムの塊です。 . . . 本文を読む

プチレストランZIBIEの新メニュー

開店して２ヵ月目に入った『プチレストランＺＩＢＩＥ』（ジビエ/地美恵）。おすすめコース3,600円のメニューが変わりました。 . . . 本文を読む

おおおーーっ、本日のラッキー♪♪♪

ねえ、見てみて!!! 卵黄二つの卵に、ひっさしぶりに出会いました。 . . . 本文を読む

フランス土産のトリュフで～す♪

年末から年始にかけて、仕入れのためフランスに滞在していた、ランジェリー・デザイナーのＫさんが、お願いしていた「トリュフ塩」と「黒トリュフのオイル漬け」を持って、帰ってきました。 . . . 本文を読む

お正月一番から♪

お正月って、あっという間に過ぎてしまいますよね。でも、お正月はそれなりに、由緒正しいお雑煮からスタートしました。 . . . 本文を読む