お米の真空パックは気持ちいい

真空パックで保存してあった玄米が最後の１パックになった。



このお米は、ご近所のカマさんの田んぼで穫れた低農薬米。
小豆を入れた寝かせ玄米をメインに食べているので、玄米そのままの真空パックと、
コイン精米所で精米した白米の真空パックに30㎏を小分けしていた。
（後方の白と黄色のクリップは計量カップを兼ねているもの）



脱酸素剤を数個ずつ入れて真空にしたパック。
白米は前回開けたのが最後、玄米はこのパックが最後。

真空パックにすると、袋の中でお米が板のように固まる。
使うときにハサミで切ると、ざざざっと柔らかく崩れる瞬間が快感（笑）。
しかもほとんど味が落ちないし。

だから、通販で買うお米も少量の真空パックのものにしようかなと思っている。
いいお米が見つかるといいな。

つぎつぎに書くことがわいてくるのはうれしい。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)