新米のキリタンポ鍋は美味しかった

新米のキリタンポが出ていたので、土曜日はキリタンポ鍋にした。

去年もそうだったがスーパーで「セリ」が売り切れ。

この時期、秋田の人はみんな、新米のキリタンポ鍋を食べたいと思うんだろうな。

夫氏にお願いして、角館で入手してきてもらった。

比内地鶏の鶏ガラで出汁をとったキリタンポ鍋。

味を濃くするために親鳥の鶏肉も入れ、

定番のゴボウの笹がきどっさりと、舞茸。

そして最後に、切ったキリタンポとネギを入れ、最後の最後にセリを入れ蓋をする。

（夫氏が好きなキリタンポ鍋は糸こんにゃくが入らないもの）

「うまいなこれ。おばさん（元大家さん）の味に負けないな」と夫氏。

これは最大の褒め言葉。うれしかった。

夫氏が入手してきてくれたアケビに肉味噌を挟み、

ごま油をひいたフライパンで上下をさっと焼いた後、

グリルで中まで火を通した、アケビの肉味噌はさみもおいしかった。

やっぱり新米の季節は、キリタンポ鍋が最高。

昨日は庭に宿根草の苗や球根を植えた。

夫氏は耕運機を動かして、畑に籾殻をまいた。

私は午後、再校の修正ＰＤＦを送付。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)