いわしつみれ鍋

休日恒例の鍋。今日はいわしのつみれ。

鍋にできそうな魚がなかなか見当たらず、ふんだんに売っていたいわしをつみれにしました。フードプロセッサは便利。中骨と頭を取ったものを投入すればつみれになります。

調布パルコ地下の日本百貨店、明日閉店だそうです。今日たまたま通りかかった時にバーゲンをしていたのでこれを買ったら、お店の人に「明日でおしまいなんです」と言われました。

パルコ地下は最近入れ替わりが激しい。