やっと届きました

先週末に阿蘇の親戚に荷物を送りました。

地震で生活道路がつかえなくなり、う回路を使っていたけれど、雨が降ると閉鎖になると言っていました。


商品がいつ届くかわからない状況の中、無理を言って集配していただきました。

各方面にご迷惑をおかけしてすみません。


地震の混乱の中、宅配がいつ再開できるかわからない状況でしたし、クール宅急便が使えなかったので、肉・野菜・ハム・ウインナーなどの加工品はダメ、青菜なども無理なので、根菜類を入れて、後はレトルト食品や衛生用品、あれば便利と思うものなど少しずつ詰めて送りましたが、野菜類の荷物は保管が出来ないという事で返却となりました。

レトルト食品や衛生用品などは無理を言い、保管してもらいましたが、その荷物が昨日やっと届いたようで、連絡がありました。


熊本でも、まだ宅配が出来ない所もあります。



まだまだ余震とはいえないくらい強い地震も続いていますが、被災された方々も、支援される方々も、皆さんお体ご自愛ください。

はっさくマーマレードと新生姜のはちみつ漬け

先日、はっさくマーマレードと新生姜のはちみつ漬けを作りました。

左がハッサクマーマレードで、右が新生姜のはちみつ漬け。



これらは朝食やお菓子やティータイムに使いますが、料理にも使います。


鶏もも肉の照り焼きには、砂糖を控えて、その分新生姜はちみつを足しました。




野菜サラダには、マヨネーズにはっさくマーマレードと塩・コショウ・酢を足してはっさくマヨにしてみました。



いい感じ(^^)

お気楽に

たまに考えすぎてしんどくなります。

お気楽に。

おちゃらけではなく（おちゃらけにも、ものすごいパワーが必要です）、肩の力を抜いて気を楽にする事。

自分に言い聞かせます。

豆とはちみつ

少し前の話です。

出かけた時に北海道展をやっていて、時間に余裕もあったので、ふらっと寄ってみました。

北海道展でいつも買う物は製品ではなくて素材が多いです。

今回も豆を探しました。

いつも隅の方にあるので、探すのに大変です。

いつもいるおばちゃんのお店は量り売りで、大きく「豆」って書いてある茶色い紙袋を手に、話しながらおまけしながら売ってくれるのです。

その袋と、おばちゃんとのやりとりが大好きなのです。

が、この度はおばちゃんのお店を見つけられませんでした。

でも豆屋さんはありましたので、うずら豆を買いました。

以前おばちゃんに、「豆を炊いてもだんなさんが食べてくれない」とぼやいた所、「だんなさんが豆を食べないのは、アンタの工夫が足りないから。甘く炊くだけじゃなくていろいろと工夫して作って食べさせてあげなさい」と言われましたが、やっぱ甘い豆が好きなので、甘く炊く予定（ふふふ）

後、もう帰ろうと思いながらぶらぶらしていますと、隅っこのほうにはちみつを売ってるお店がありましたので、ふら～～～っと寄っていってしまいました。


家にはちみつはいくつもあるので、話を聞くだけのつもりが、試食してお話を聞いているうちに欲しくなって買ってしまいました。


販売されている若い奥様も良質のはちみつを求めて、いろんな所へ所へ行かれるそうです。

北のほうへ行くと農薬の影響もない良いはちみつが採れるそうです。

ほんの少量でもいろいろと試食していると、少し苦しくなってきそうなので、それ以上の試食はやめて、味見した中で、まだ食べた事のない、希少なシコロはちみつを買いました。

シコロはちみつは農薬の影響のない北海道の北のほうでとれる貴重なはちみつだそうです。

私は生のはちみつを食べすぎると、体調によって苦しくなるので、主に焼き菓子に使います。

そうすると、人工の香料を使わなくても香りのよいお菓子が出来るのです。

シコロはちみつは、他のはちみつと一緒によく見える所においておき、ちらっと見てはニヤニヤしている変なヤツです。

通販も出来るようです。

ナルセ養蜂場

怖いです

暖かくなり、スーパーには殺虫剤のコーナーの占める割合が増えてきています。

町中でも吊るすタイプの殺虫剤を吊るすお家を見ます。

あれ、怖いんです。

陳列しているのを見るだけでも恐怖を感じます。


普通に歩いていて、臭いはなくても、風向きによって、息できなくなり、心臓が痛くなります。

おどろいて見ると、そこにそれがあります。


虫よりも弱っちぃ私ですので、倒れそうになるのを知らぬふりしてがまんして、足早に逃げます。

殺虫成分が流れてこないような道を探して、遠回りしたりとか。。


数年前に実家に吊るしてあるのを見た時には、驚きました。

辛そうにしている私を笑う母に、「コレを吊るしてたら私は来れなくなる！」と強く言い放ちました。

私が来ないと病院の介助や買い物の補助などで困る母は、しぶしぶ吊るすのをやめました。


虫達（生態系への影響）はどうなんだろうと思います。

ちょうちょやてんとう虫やバッタなど。。

年々数が少なくなってきているような気もします。

虫の嫌いな人が多いので、その人達にとっては、ありがたい商品なのでしょうが。。



微妙～～～～