はるさめ

春雨は某Ｃ国産の緑豆春雨が美味しいと思います。

が、熱湯でしばらく茹でた後はしっかりと水洗いしないと薬品臭が残ります。

で、茹でる工程で薬品臭がして気分悪くなるので、某Ｃ国産の春雨・緑豆春雨を買わなくなりました。

某Ｃ国の春雨の原料は大豆なのに対し、日本産の春雨は多くがジャガイモでんぷんです。

食感が全然違います。

緑豆春雨の食感が好きなのですが、止むを得ません。

最近は、たまに無漂白・薬品不使用の国産春雨を買います。

少し高いのですが、沢山入っているので、2回に分けて使います。

春雨サラダ大好き配偶者は、違いがわからないようなので助かっています。