レース状の青梗菜

配偶者が無農薬の畑で採れた間引き青梗菜を持って帰ってきました。

見ると、青い葉っぱは虫に食べられててレース状です。

おそらく、普通の農家さんなら廃棄されるような感じの青梗菜です。

思わず、「貧しいわ、我が家」と本音の愚痴が出ます。

しかし、配偶者が暑い中、一生懸命に虫や鳥や害獣と戦いながら作った野菜です。

また農薬も殺虫剤も使っていないので、安全なのだからと気を取り直して、虫が食べた残りの葉っぱをしっかりと水洗いし、少し長めに湯がいてお浸しにしました。

良い香りで、味も美味しかったです(^^)