バレンタインデーが終わりました。
今年は、あまりチョコレートを作らなかったのですが、毎年送らせていただいている所には送る事ができました。
ご丁寧にメールが来て、若い人が、「手作りチョコレートでこんなにおいしいのは初めて」と言ってくれたそうです。
毎年、いろいろと失敗はあるのですが、そう言っていただけて、気恥ずかしいながら、うれしい思いです。
思いますに、私自身が、いろいろな物に反応しますので、材料を吟味せざるを得ないのが、良いのかなと思います。
一般的に有名な材料ではなく、高価なものでもなく、自分が良いと思う材料を買っています。
業者か！というくらい買いますので、材料費はかかりますけれど。
化学物質に過敏な事が良い事ってあるものです(^^)
今年は、あまりチョコレートを作らなかったのですが、毎年送らせていただいている所には送る事ができました。
ご丁寧にメールが来て、若い人が、「手作りチョコレートでこんなにおいしいのは初めて」と言ってくれたそうです。
毎年、いろいろと失敗はあるのですが、そう言っていただけて、気恥ずかしいながら、うれしい思いです。
思いますに、私自身が、いろいろな物に反応しますので、材料を吟味せざるを得ないのが、良いのかなと思います。
一般的に有名な材料ではなく、高価なものでもなく、自分が良いと思う材料を買っています。
業者か！というくらい買いますので、材料費はかかりますけれど。
化学物質に過敏な事が良い事ってあるものです(^^)
