ライサーに入れていたお米が底をつき、
やっとわたか農園さんの無肥料無農薬米を食べる日がきました。
今までも良心的な価格で減農薬・天日干しのお米を買っていたのですが、ツイッターでわたか農園さんと相互フォローさせていただく中で、一度わたか農園さんのお米を食べてみようかなと思いました。
いせひかりはすぐに完売していたので、こしひかりを注文しました。
ライサーのお米が残り少なくなってから注文しようかと思ったのですが、こしひかりも残りわずかという事で、少し早めに注文したので、お米が届いてから少し日が経ってしまいました。
袋をあけて、お米を見ると、りっぱなお米の粒！
触ってみると、かっしりした感じ。
においはあまりありません。
お米を洗う時、糠にしっかり包まれてる感じと、手がさらっとする感じ。
最近のお米はあまり糠がついてなくて、研ぐとお米が割れそうなのでそっと洗う感じにしています。
また、洗うとすぐに水が透明になるように思います。
わたか農園さんのお米は昔のお米の感じを思い出しました。
しっかり研ぐ感じでもいいのではないかなと思いました。
お米を洗う時に手がさらっとする感じは、今までほとんど感じた事がありませんでしたので、やはり少しでも農薬が入っていると、お米を洗う手にも負担がかかっていたのかな？と思いました。
お米が炊き上がった時の糠のにおいはさりげなく上品な感じ（糠といぐさのにおいは田舎のおばあちゃんのにおいなので、もっと糠のにおいがしても大丈夫）。
いつもの減農薬天日干しのお米が混じっていたので、違いは明らか！
減農薬天日干しのお米は白くて柔らかくて、無肥料無農薬のお米は乳白色で固い感じ。
味見でほんの少し口に入れると、とても甘くて美味しくて、唾液が半端なく出てきます。
目が楽（程よい涙で目の表面が潤ったようです）。
呼吸も少し深くなりました。
味に無頓着の配偶者も「美味しい」と言ってくれました。
おかずを食べるとごはんの味がわからなくなるので、ごはんだけ食べたい感じがしました。
とても良心的な価格で販売していただいてますが、送料を入れると我が家にはやはり高級米。
来年も注文しようかどうか、美味しいご飯をいただきながら考えたいと思います。
今年はもう完売のようです。
わたか農園さん、ありがとうございます☆
