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かおりのなんだりかんだり

仙台のパーソナリティー。野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター。
2児の母の日々なんだりかんだり☆

VMC@ブルーベリー+7月の果物~ラズベリー編~  

2009-07-29 12:06:36 | 果物
    【ラズベリーraspberry】 日本名は≪ヨーロッパキイチゴ≫≪西洋キイチゴ≫ フランスでは≪フランボワーズ≫ ■バラ科キイチゴ属。 ≪スキーナ(Skeena)≫                    ≪サウスランド(Southland)≫ ≪サマーフェスティバル/フレッシュ≫                    ≪サマーフェスティバル/冷凍≫ 赤だけで . . . 本文を読む

VMC@ブルーベリー+7月の果物~スグリ編~

2009-07-29 11:52:32 | 果物
先日、ベジタブル&フルーツマイスター協会仙台支社で行われた VMC(勉強会)の模様をお届けします 今回のタイトルは ≪VMCワークショップ  ブルーベリー+7月の果物≫ 講師は 宮城県農業・園芸総合研究所       農学博士 菊地秀喜 様です ハンドルネームは≪落葉果樹専門店さん≫ いつもブログやいろんなシーンで果樹についてご教授下さる先生です この日は、とにかく次から次へと果物の . . . 本文を読む

あんずジャム&あんずジェリー

2009-07-26 20:35:00 | 果物
アンズ(杏子/杏、学名 Prunus armeniaca) 原産:中国北部、中央アジア、ヒマラヤ西北部 分類:バラ科サクラ属の落葉小高木 英名:アプリコット  別名:カラモモ(唐桃) アンズは、中国での栽培の歴史が古く、2000年も前から行われていたそうです。 それも、果実そのものを食べるためではなく、 種の中の「杏仁(きょうにん/あんにん)」を収穫するために 栽培されていたようで . . . 本文を読む

さっきのイチジクがっ!

2009-07-17 10:04:21 | 果物
耳鼻科駐車場に停めた車の中、携帯でピコピコブログ投稿していたら… イチジクが先客に奪われた 先客とは、所有者の先生でも、近所のおばちゃんでもなく… 白と黒の鳥 近くの大木から、あの熟れたイチジクめがけて急降下 ブス、ブス、ブス、ブス、ブス、ブス、ブスッ 7回ほどクチバシをイチジクの実にぶっさし、ジロリとこちらを見据え 「へっ!」 と不適な笑みを浮かべ去って行ったのである。 私 . . . 本文を読む

イチジク発見!

2009-07-17 09:50:30 | 果物
おはようございます 今日もお暑うございます 毎日、耳鼻科に通って吸入(ネブライザー)しているんですが、駐車場にイチジクの木があって、実がたわわになってるんです ず~っと気になってて、今日看護師さんに「あのイチジクはどこ所有なんですか」と聞いたら「あ、病院のだと思います」とのこと。思いがけない質問にびっくりされていました 日に日に熟れていくイチジク…この写真のなんてもう食べ頃なのでは 触 . . . 本文を読む

前沢小梅の梅干しと赤シソジュース

2009-07-16 00:03:20 | 果物
6月上旬に、宮城県農業園芸総合研究所の菊地さんから頂いた、     ≪前沢小梅≫ もちろん、農園研で栽培された梅ちゃんです      以前、子供たちにひとつひとつヘタ(軸)をとってもらったのは このブログでもご紹介しましたが・・・ あの小梅はどうなったのか??? 一時、冷凍庫で眠ってて頂き・・・ 6月29日に、塩・砂糖・ホワイトリカーと一緒に瓶に入れ、漬けました! 実は、初の . . . 本文を読む

寧々やランチ&栄養いっぱいアボカド

2009-07-03 10:11:21 | 果物
仕事の合間に友達とランチしました 同じマンションに住んでいて、すぐに意気投合したさっちゃん 上の子が、りんと同い年でもうすぐ5歳の男の子。 下の子は1歳の女の子。 同じマンションだからよく会うんですが、 挨拶&立ち話程度で、最近、なかなかちゃんと話せてなかったので・・・ 我が家の近くの寧々やに行ったんですが、私は初めてでした! 個室になっているので、1歳の子連れには最適ですね~ . . . 本文を読む

マルメロ酒、解禁!

2009-05-31 22:41:27 | 果物
去年の11月7日に作ったマルメロ酒を、約7ヵ月たった今日、解禁しました~ では、まずは、ビフォア・アフターをどうぞ        ≪ビフォア~08'11/7~≫           ≪アフター~09'5/31≫ ビンの蓋を開けて、注ぎ口もパカっと開けると・・・ ほわわわわ~~~~~ん リキュールの香りももちろんですが、それを上回るマルメロ芳香 ストレートだと、こ . . . 本文を読む

レモンでスイッチオン!くぅ~すっぱ

2009-04-30 08:31:08 | 果物
おはようございます4月も今日で最後ざんすね! さて、皆さんは、コーヒー派?紅茶派? 私は、お茶派ですが、お店ではだいたいコーヒーか紅茶なので、 紅茶派で~~~す (ハーブティーも大歓迎) では、紅茶の方は、ミルク派?レモン派? 私はだんぜん、レモン派~~~ でも、紅茶についてくるあのレモン、紅茶には入れません ポストハーベストが気になるから? いえ 紅茶を全部飲み . . . 本文を読む

高級柑橘『せとか』に興奮!

2009-03-20 19:36:25 | 果物
なんかのTVで紹介されて爆発的人気になった(よくあるパターン)         『せ と か』  高糖度の(清見×アンコール)に、高品質のマーコットを 高配して誕生した新品種。 かけあわせの品種、アンコールとマーコットは 生産量も少ない幻の柑橘と言われているそうです。 MEMO 昭和59年に、農水省果樹試口之津支場(現果樹研究所カンキツ部口之津) において、高糖度で晩生の中間母本で . . . 本文を読む