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日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

夕ごはん・朝ごはん・夕ごはん

2020-09-27 11:03:27 | 日記
庭先のベランダに日除けで植えたゴーヤ・・・
7月末の長雨で全く収穫が無く…
諦めていたら8月の末になって何とか実がつき始めました
9月になり2本ほど採れて…もう終わり?と思った頃台風の余波
大型台風は逸れたのに・・・2日後位に強風が吹いて
ゴーヤを支えていた竿が真ん中から折れ全部下に落ちた

ガッカリしてその後放置してたら・・・1本採れた
2日ほど前ゴーヤを片付けたら…棚に埋もれながら*けなげにも4本収穫出来ました

早速ゴーヤチャンプル―で夕ごはん



朝ごはんは市販のイングリッシュマフィン
スクランブルエッグにケチャップをかけて
あとは定番ですが
産直で二十世紀梨を買ってきたので添えました


もう1回夕ごはん
冷凍してあった塩麹に浸けた鶏むね肉があったので親子丼
お味噌汁に胡瓜の粕もみ(この地方の郷土食)
畑で採れたオクラを叩き水を加えて粘りを出して茗荷と鰹節・醤油をかけたものと