小松菜とこんにゃくの白和え

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『小松菜とこんにゃくの白和え』

材料と調味料は、木綿豆腐＋小松菜＋こんにゃく＋味噌＋砂糖＋ゴマ。

我が家の自然農畑の小松菜

たくさん採れたので（ちびっ子だけど）たっぷり使って白和えに。

茹でて水気をギュッと絞り、

水切りした木綿豆腐とサッと茹でて冷ましたこんにゃくとたっぷりのゴマ、

すり鉢で合わせた味噌＋砂糖と混ぜ合わせたら出来上がり！

豆腐の柔らかさにこんにゃくのコリコリ、

新鮮な小松菜が美味しい～！

ママお気に入りの炒り大豆をトッピングして（笑）！

採りたて新鮮野菜はサイコー！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：小松菜

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