九条ネギと厚揚げの炒め物＆九条ネギと高野豆腐の炊き合わせ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

我が家の自然農畑で採れた「九条ネギ」

採りたてを使って食卓へ～！


『九条ネギと厚揚げの炒め物』

食べやすく切った厚揚げをフライパンで炒める。
満遍なく炒まったら、切った九条ネギを加えて軽く塩を振って蓋をし、さらに炒めて出来上がり！
塩コショウだけでもポン酢でも、各自好み！


『九条ネギと高野豆腐の炊き合わせ』

鍋にだし汁（水＋粉末昆布だし）＋砂糖＋しょう油＋酒＋みりんを合わせる。

高野豆腐を入れて煮て、切った九条ネギを加え一煮立ちさせたら出来上がり！

九条ネギの香りと甘味が美味しい～！
小さいけれど旨味がギュ！
いいなあ、自然の美味しさ自家製野菜！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：九条ネギ

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虹色アーチ／アースパワー全開！自然農

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