マカロニサラダ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

５月に収穫したタマネギ。


みみかは生のタマネギを食べなくなった。
火を通さないと食べない。
『もあん』とした後味がずっと口の中に残って嫌だと言う。

何となく分かる気がする。

なので、茹でたタマネギを使ってマカロニサラダ。


それに、最近うちではマヨネーズの姿も無くなった。
今まではずっとコチラを使っていた。

みみかがやっぱり嫌だと言う。
何となく分かる気がする。

なので、豆乳に梅酢を合わせた物を使う。
それに、塩とコショウにオリーブオイルやバジルオイルやら、その時々で適当。

それでも十分というか、さらに美味しいマカロニサラダになったとさ。