郷土料理「せいだのたまじ」

母の実家の郷土料理「せいだのたまじ」に去年からはまっています。
小粒の新じゃがを皮ごと炒めて味付けします。

今年も近くのスーパーで小粒のじゃがいもを置く季節になりました・・・１袋９８円ですよっ！
この１袋がフライパンにちょうどいい分量です。

じゃがいもは手でゴシゴシ洗って、皮はそのままです。
３回位水を替えると泥も落ちます。
水は全然入れずに炒めるだけです。
甘味噌がとてもおいしいですよ。
家族にも人気です。

ピアノ教室のエアコンが数週間前から故障。
そのエアコンの様子を、楽器屋さんとアビッテックス（防音室）工事をしてくれたヤマハの社員さんが見に来てくれました。
このお二人に、「せいだのたまじ」を試食してもらいました。
おいしいと好評でしたよ（マズイとは言わないと思いますが・・・）

エアコンはあさってメーカーが修理に来ることになりました。
ヤマハさんの診断では「基盤」のどれかが壊れているそうです。
古いので買い替え覚悟でしたが、修理できるのなら助かります。