★★★相馬弁研究所★★★

影武者所長による相馬弁講座や相馬地方の紹介…つうか、前代未聞・抱腹絶倒の方言エンターテイメント!!

豆腐の味噌漬け(前編)

2010-03-09 20:50:13 | ピンボケ写真館
いやぁ~、ほれにしてもアレだなぁ。
なんか、この地方には珍しく、
雪゛が、大量に積もるような感じだげんちょ、、、、

ほんな空模様とは全然関係なぐ、

今日は「豆腐の味噌漬け」の紹介でもすっか!

最近、国道6号線の鹿島区方面を走ってっと、目に付くのが、



  ↑
この「豆腐の味噌漬け」の看板。

この看板の設置者は、かつて、「タマゴヤの朝鮮漬け」でも紹介した
鹿島区の『菅野漬物食品』さんだど。


白菜、大根、きゅうり等にとどまらず、ついに『豆腐』も漬物にしちまったようだ!

・・・っつうが、

『豆腐の味噌漬け』は、最近、一部の間では ちょっとしたブームになりつつあって、
「『道の駅 南相馬』でも取り扱ってんだげんちょ、すぐに完売しちまぁ~もんで、なかなか手に入んねぇ~商品らしいど!」
「んだ!んだ!!今や、南相馬の新名物に、なりつつあっと!!」

・・・つうウワサもあるんで、

こないだ、鹿島方面に行った際、


 ↑
「香の蔵」さ突入!!
※「香の蔵」とは、菅野漬物食品の直販所。場所は⇒ 「地図」(クリックだ!)


んで、まあ、店の中゛さは、漬物軍団が各種勢ぞろいしてっけんちょ、

と~ぜん、


 ↑
「豆腐の味噌漬け」(正式名称:「伝承 蔵とうふ みそ漬」)を購入。

包みを脱がすと、

こんな感じ。
  ↓



さらに、上部のパック部分を ひっぱがすと、



  ↑
「半丁」×2ヶ=「1丁」・・・っつうスタイルで出現。

んで、とりあえず、半丁を、




焼酎の水割りとともに、食ってみっか。

見た目、色合い的には、モカ風味の なんか みでぇ~だしな。

ホークで崩した際の手ごたえなんかは




レアチーズケーキのごとく、まったり・ねっとり・なめらか~ん!!

・・・で、


このカタマリを、ガブって、 やった瞬間・・・・


・・・ん゛っ・・!!!???・・・

・・・・っつうゴドで、

この続きは、次回だ!!


ほんじゃ(^^)v!!

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (たっちゃん)
2010-03-10 12:46:08
・・・いいところで「つづく」かい
焦らすのは所長の得意技だがんな~
すごく気になる・・・っていうか、水分の多い豆腐をみそ漬けにするって、凄い発想。
返信する
はじめまして (J)
2010-03-10 14:47:42
影武者所長様

1年前に相馬弁を検索して、たどり着いて以来、楽しく拝見いたしております。
(脚本等を書いておりまして、所長さんの相馬弁をマスターすべく)

恐縮ですが、浜通り方言について、何卒、お教え願えませんでしょうか。
・「行かねばならない」は相馬弁で「行かねっかなんね」で正しいでしょうか。
・茨城弁では語尾に疑問、強意の「か」に「け」を使うよう(「本当け?」など)ですが、
南相馬にお住まいの所長さんのお言葉には出てきません。
南方のいわき市では、どうなのか、ご存じでしょうか。
(相馬弁保存会のHPでも分かりませんでした)

唐突に申し訳ありません。一年間読んでいると、勝手に親しみを感じてしまい
(一つ年下です)、不躾ながら書き込んでしまいました。
ご教示たまわる事できますれば幸甚です。
一読者としては、もっと、方言にまつわるテーマが増えれば嬉しいです。

返信する
Unknown (博多のマダム)
2010-03-10 15:14:23
思わず、身を乗り出して画面に見入りました!
南相馬に、新しい名物登場かな。
何だか、凄そう。包装が、クラッシックでいい雰囲気。
問題は味よね…早く知りたい!
返信する
Unknown (ピーナ)
2010-03-10 19:47:38
あ… どっかの居酒屋で食ったよ。して、自分でも作ってみたことある。
ので私も つづく
返信する
Re (影武者所長)
2010-03-10 21:18:40
◆たっちゃんへ、
>焦らすのは所長の得意技だがんな~
>すごく気になる・・・

うん。ラストは、あっと驚くような、大ドンデン返しが待ってっから、期待して!!

・・・って、ハードル上げで、どーすんだ!オレ!!

◆Jさんへ、
>「行かねばならない」は相馬弁で「行かねっかなんね」で正しいでしょうか。

発音的には、「んがねっか なんね!」だな。

>語尾に疑問、強意の「か」に「け」を使うよう(「本当け?」など)ですが、

相馬弁的には、「本当だが?」だな。
いわき方面でも、多分、ほんな感じだど思うよ!

◆博多のマダムさんへ、
>問題は味よね…早く知りたい!

うん。次回を、乞うご期待!!

◆ピーナさんへ、
>ので私も つづく

え~~!!・・・じらすのは得意だげんちょ、
じらされんのには、弱いオレ。
返信する
ありがとうございました。 (J)
2010-03-11 02:44:05
影武者所長様
ご多忙の中、ご教示下さいまして、
ありがとうございました。
今後のブログも楽しみにしております。
返信する
所長&J様へ (したっけは!)
2010-03-11 12:15:34
んー
「本当だが?」も有りだげんちょ、俺的には「ンだが?」だな。

あと、いわき的には「本当げ?」(ホントゲ)だったと思います。

まー、そんな感じで。
返信する

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