カリンソーダ、レモネードに並び
じゅうぜんオリジナルドリンクのひとつ。
梅ソーダに使う自家製梅シロップ。
水を一滴も使わず、梅と砂糖のみです。
添加物、保存料なしですから安心。
特に今の時期は夏バテ防止にも良いです。
他にも、疲労回復や美肌効果、血行を
良くしたり二日酔いをスッキリさせる
効果もあるそうですよ！すごい。
去年まではじゅうぜんの梅で作っていた
のですが、残念ながらこの冬に折れてしまい
ました。
じいちゃんがまだ頑張ってた頃の梅の木。
懐かしいな。
たわわな梅の実。
その最後になった去年の梅ですが、実は
主人がカリカリ梅を作ろうとして失敗。
何をどう間違えたのか、苦くてしょっぱくて
食べれたものじゃない…。
捨てようかと思ったけど捨てられず、ダメ元
で梅を洗い、今度は砂糖漬けにして
一年後…。
見た目はあまりよくないですが、美味しく
なった！苦味もすっかり消えてるし。
不思議だ～。
今は畑仕事に行く時に、塩分・ミネラル分
補給として持って行ってます。
最後のじゅうぜん梅。
捨てることなく、役立って良かった。
本日のまかない。
今日は麺が伸びちゃって、急きょ
炒めナポリタン。万願寺とうがらし入り。
すっかり伸びてますが、これはこれで
続く・・・
