２月２２日(月）に今年度最後のＪＨＳ（ジャパン・ハーブソサエティー）広島支部の例会が市民交流プラザ（中区袋町)で行われた。今回のテーマは＜お風呂のハーブ＞で講師は広島支部長の糀原美恵子先生。私も役員の一人なので３０分前に会場準備。少しバタバタしたが、講座が始まると先生お手製のデザートとハーブティーをいただきながらお話を伺った。ハーブティーはローズマリーとミント。デザートはローズゼラニウムのジュレ。 . . . 本文を読む
今日もいい天気
午後からジョンを連れて、アルパークの北棟の前の公園へ。買い物の前にお散歩&日向ぼっこ。ねむねむねむ・・・・春ですねえ。いい気持ち。昨夜、思い立って晩御飯の一品に、先日ガス博のクッキングショーで覚えたハーブスープに挑戦。かぶの美味しい季節です。教わったとおり、煮崩れを防ぐ為にかぶだけ最初に炒めます。ブーケガルニはセロリ、タイム、ベイリーフ。ル・クルーゼの鍋なので、後はぐつぐ . . . 本文を読む
ガス博で２日間、広へ行き、昨日はＪＨＳ(ジャパンハーブソサエティー）広島支部の例会。ずっと外出が多かったので今日は朝わんこ達の散歩をした後はゆっくりしようかなって。予約した本が佐伯区図書館へきていたので朝、受け取りに出かけた。借りた本は、東野圭吾「ダイイング・アイ」 唯川恵「とける、とろける」 山田詠美「風味絶佳」 ベルンハルト・シュリンク「Ｄｅｒ Ｖor . . . 本文を読む
昨日に引き続き、ガス博のお手伝い。 コウケンテツさんの笑顔で会場に。今日もエッグポマンダー作りのアシスタントに。沢山のお客さんとの出会いがあってとても楽しかったです。かわいくできたお子さんの作品の写真をパチリ(了解を得て） 自分で作った世界でひとつだけのポマンダー。子供達の楽しい思い出の１コマのなればいいなって思います。楽しみにしていたハーブクッキングショー。今日２月２１日(日)は、「野菜たっぷり . . . 本文を読む
２月２０日(土）午前中、高校の拡大役員会。午後からGAS EXPO ２０１０ ガス博in広 (呉市総合体育館 オークアリーナ）へ。楽しみにしていたのは、ハーブクッキングショー。今日のテーマは「ハーブで元気になるキーマカレーとナン」で、インストラクターはNPO法人緑の風景インストラクター坊垣内みどりさん。ハーブの説明を聞きながら、カレーの作り方を学びます。出来上がり。試食もいただけます。とっても美味 . . . 本文を読む
高校受験のため、学校が２日も休みになるので、息子が寮からうちに帰ってきた。お夕飯に、息子の大好きなチキンを焼いた。チキンに自家製ハーブソルトをまぶして、ローズマリーを散らし、オーブンで焼くだけ。すごい量のハーブに見えるが、ローズマリーもぱりぱりして美味しいし、息子はハーブのお料理食べなれているので・・・全然平気。中学生のとき、まだ自宅通学していた頃、お弁当に入れていたら、友人に味見させて、といわれ . . . 本文を読む
姑が亡くなってから月に２回お墓参りに行かせていただいている。１日と１５日。昨日は朝、雨だったので午後からお墓参り。お墓参りといえばお供えの花は・・・菊。もちろん菊もお供えするけど、義母は明るい色が好きで、洋服なども海外のブランドが大好きだったので、お花もできるだけそのようにチョイス。今日は青いカーネーションを添えた。色々な想いを胸に手を合わせる。帰りに西区の自宅によった。ハーブハウスを立ち上げる為 . . . 本文を読む
２月１４日(日）久しぶりにチチヤス(現ちゅーピーパーク）に梅を観に行こうって友人とお出かけ。チチヤスがちゅーピーパークになってからは初めて。自分が子供の頃はチチヤス牧場に来て、遊ぶのが楽しかったし、子供が小さい頃はプールやゴーカートに乗りにここにはよく来ていたと思う。色々思い出すと懐かしい。運転を友人にさせて、車のＴＶでバンクーバーオリンピックの女子モーグル決勝を観戦させながら移動。後二人で上村愛 . . . 本文を読む
緊張で昨日はよく眠れなった・・・・。試験は午後からなので朝はジョンの散歩の後、家族の朝食を買いにグラマーペインへ。カツサンド、カレードーナツｅｔｃ私が留守の間の次男のおやつになるようなパンもえらんでレジに行くと美味しそうなチョコレートが・・・・。バレンタインデーだもんね・・・・ということで購入。本命彼女とどうやららしい次男にも、明日、あげようっと。洗濯などの家事も済ませて、試験会場の島根県へ。浜田 . . . 本文を読む
昨日朝起きると顔が腫れて、二重の目が一重に・・・。やばい。花粉症、油断してた・・・・ハーブティーだけで対処できないこんな時、ハーブのサプリメントを使います。夕方、次男を学校の寮に送った後、八丁堀の福屋へ。６Fのサプリメント専門店の「ヘルシーワン」へ。花粉症対策でネトルを購入。ネトルは西洋イラクサ。ヒスタミンをふくむネトルは昔からアレルギーの治療薬に使われてきました。花粉症だけでなく喘息などの症状緩 . . . 本文を読む