昨日は、友人と廿日市の彩家にランチに行きました。以前私の他の友人がｆａｃｅｂｏｏｋで紹介していたので・・・行ってみたいなと思っていました。西広島バイパスを廿日市方面に走って、宮園団地のメイン通りを進むとすぐわかりました。庭まで待っている人がいっぱい見えて、人気店なんだなって。私達も30分～待ちました。 彩家 廿日市市宮園３丁目７－５ 0829-38-7575 旬彩ランチお刺身サラダ . . . 本文を読む
最近、スパイスたっぷりの焼きりんごにはまっている。ずっと以前に「nora JEKYLL & HYDE」(平和公園 元安川沿い）で買ったポ―リッシュポタリ―(ポーランド食器）。一目ぼれして購入。大活躍です私流。砂糖とバターの代わりにハニ―バターをたっぷり入れてスパイスはクローブ、シナモン、ナツメグがおすすめ。レーズンの代わりに、クランベリーをお腹に詰めて焼きました。オーブンが作ってくれるので超カンタ . . . 本文を読む
昨日は金曜日の夜だったので・・・やっぱり友人と外食先週と同じ「田舎ぢゃや」（広島市佐伯区皆賀）へ。熱々の鍋焼きうどんをいただきました。美味しかったです。元気がでました。さぬきうどん以外のおうどんを食べるのも久しぶりだったので新鮮でした。時にはいいかな。です。 . . . 本文を読む
昨日は風邪気味だったので、行きたかったプールをお休みしたのですが、七の散歩はお休みするわけにいかないので・・・いつもより少し遅い時間に歩いていると・・・顔なじみのおじさんに会って・・・いつものように挨拶「おはようございます」「お野菜、持ってかえりんさい」「いつもありがとうございます」ということで・・・いただいたのがこちら。はやとうり。どうやって食べるのかわからなかったので、ネットで見て、すぐにベー . . . 本文を読む
全部、広島市の図書館で借りてきた本なんですけどね～純文学を最近読んでないかも・・・です MOE8月号 ム―ミン一人暮らしなのに、一人暮らしだからこそ、簡単に作れるレシピを探求中タッキーが主演でNHKでドラマになった「真夜中のパン屋さん2」 原作本 大沼紀子著興味があるものは、いろいろなジャンルですが、時間の細切れの中で少しずつでも・・・読んでいます。本は友だちだから。 . . . 本文を読む
おとつい、気持ちがいいので、ガーデン乃花の植え替えや草引きをしていて・・・ふと視線を感じて・・顔を上げると・・・ドキッ。目があってしまいました害虫を食べてくれるいい奴なんですけどね～怖い、です。 . . . 本文を読む
報告が遅れましたが、10月11日（土）の午後は友人と講演会に行きました。時間軸でいうと、友人から手編みのセーターを受け取った後・・・です。 サイン ＜ジュンコへ １杯のコーヒーのために ホセ＞ ホセというのは彼のニックネーム スペイン語で書いてくださっていますコーヒーハンタ―の川島良彰さんの名前を知ったのは今回が初めて。中国新聞に講演会の募集があってルワンダのこととコーヒーの話なら聞いて . . . 本文を読む
以前、ドライブした時に偶然見つけた「野の花かふぇ」 ⇒ 以前のブログもう一度行きたい気持ちを抑えきれず・・・この前の日曜日、友人と一緒に再びお出かけしました。野の花かふぇ 道の駅どんぐり村より車で2～3分 車から降りると・・・石窯でピザを焼いているおじさんの姿が・・・写真撮っていい？いいよ。で思わずパチリ。美味しそう～ わああ。石窯から出したばっかりのピザ。絶対食べた～いって思いました . . . 本文を読む
10月16日（木）に、以前住んでいた自宅の庭にあるお地蔵様の御魂抜きの儀式をさせていただきました。原爆の後、姑の実家で多くの人々の御霊を鎮めるために建立されたようですが、年月を経て姑が自宅の庭に移し・・・姑の亡きあとは主人の会社でお参りさせていただいていたのですが・・・もう、お役目を果たされたということで・・・今回、魂を抜いた後、石に戻すという儀式を行ったわけです。真言宗のお坊様の読経に合わせ・・ . . . 本文を読む
今月のJHS中級インストラクター養成クラスは、世界のスパイス、スパイスミックス、ハーブ料理を勉強しました。 スパイスについてもレクチャーをした後・・・
世界のスパイスミックスのブレンド法を実習しました。この日にブレンドして持ち帰っていただいたスパイスミックスは４種類。★ガラムマサラ★五香粉（ウーシャンフェン）★ピクルスミックス★チャイミックス 使い方も説明しました。 . . . 本文を読む